賽百諾空氣能米粉烘干機在米粉烘干上的應用

時間：2022-05-05作者：廣州賽百諾烘干設備有限公司瀏覽：566

廣州賽百諾烘干設備有限公司專注于空氣能烘干機,高溫熱泵烘干機,熱泵烘干機等

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  詞條說明

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  在廣式臘味中，順德燒鵝是相當**氣的，吸引了眾多大廚前來探索“廚道”，研究其美食成功的方子。順德燒鵝成功主要在兩個方面，一是堅持古法，傳承老味道；二是在燒鵝制作設備上不斷推陳出新，在不破壞傳統工藝要求的前提下，結合新的技術去提升燒鵝的品質。燒鵝的制作從選料，配料，風干，燒制，每個環節都很有講究的。就拿燒鵝的處理環節——風干來說，燒鵝燒制前的風干對燒鵝的品質影響較大，鵝胚皮張不夠干，燒出來的燒鵝皮不

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  新鮮香菇的含水量一般可達80%以上，所以很難在常溫下長時間貯藏。除了一部分鮮銷外，大部分香菇以干菇的形式在市場**通。香菇的干制不僅滿足市場需求，也提高了香菇的經濟價值。香菇干制的目的是利用量和風量減少鮮菇中的含水量，從而使菇體內的固形物提高到微生物不能利用的程度。同時香菇本身所含酶和活性也受到抑制，使產品能長期保存。香菇干制品含水量要在≤13％才符合商品要求。香菇的烘干工藝對香菇的形狀、色澤、香