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詞條說明
? ? ?白酒時間長了酒體變黃是酒友們有時會碰到的現(xiàn)象,也有的朋友可能認(rèn)為好酒、老酒就應(yīng)該是黃的,顏色越黃口感越好。? ? ? 事實上,白酒的顏色變黃是一個復(fù)雜的化學(xué)過程,這和釀酒原料、釀造工藝和儲存時間都有關(guān)系。首先我們要了解一下我國的白酒都有哪些種類。? ? ?按酒的香型分:? ? 1
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冬蟲夏草回收的**術(shù)語您知道幾個1,規(guī)格:規(guī)格既是蟲草的大小;2,干濕度,就是蟲草的水分含量、干濕程度;3,飽滿度,飽滿度就是蟲草的品相;4,斷條,斷條是指冬蟲夏草在采挖的過程中被折成兩截或多截的殘次品;5,穿條,是指將折斷的蟲草用竹簽穿起來形成一個完整的蟲草等等。
真品:呈條形,由蟲體和菌座兩部分相連組成,全長約9-12厘米,蟲體似蠶干,約3-6厘米,粗約0.4-0.7厘米,呈深黃色、中黃棕色,外觀粗糙,環(huán)紋明顯,有環(huán)節(jié)20-30個,腹部有足8對,位于蟲體中部的4對較明顯,質(zhì)脆易斷,斷面內(nèi)心充實,白色略黃。菌座自蟲頭長出,彎曲棒狀,上部略大,呈灰褐色或黑褐色,斷面空虛,粉白色。味甘稍苦,略有腥味。假品:多為唇形科植物草石蠶的干燥根莖(又稱地蠶),形狀似紡錘,
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