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南瓜作為蔬果有著悠久的種植歷史早在9千多年前南美洲就開始栽培南瓜明代時進入中國李時珍在《本草綱目》中提到“南瓜種出南番,轉入閩浙,今燕京諸處亦有之矣。”口感軟糯,又帶有淡淡甜味的南瓜能做成多種美食瓤是古老的烹調技法清代《調鼎集》記載了一味南瓜瓤肉以碎肉及海參等其他輔料入南瓜蒸熟食之濃淡相宜足可見其巧思取新鮮南瓜小而圓者為佳洗凈,截去上蓋挖空南瓜籽及少量瓜肉將豬肉碎、香菇丁、筍丁、海參片混合淋入輔料
蔬菜屬于**,自然是屬于健康食品之列的,但是,蔬菜沙拉中的醬汁就不一定了…… 因為像沙拉醬、番茄醬等醬料中含有豐富的脂肪和熱量,攝入過多,同樣會增加高血脂等問題出現的幾率。 2.多味堅果 堅果中含有很多有益的成分,如核桃,經常食用可以、杏仁可以調節血糖水平等等。但是,這些堅果在經過炭烤、鹽焗以后,大多屬于高油鹽食物,對我們的身體健康不利。 尤其是那些不同口味的堅果,還含有其他的配料、添加劑,
民族早有數千年的經驗積累。蒸制食物相較于其他烹飪方式,較能鎖住食物本身的。清人便記載了一味蒸制佳肴,名曰海參蝦茸釀苦瓜。苦瓜以苦得名,人們常將其作為養生清火明目之品,海參高蛋白,低脂肪,低糖且富含各種人體必需的氨基酸、維生素。二者合用,有調節血脂之效。不記得是誰曾對我說,當你開始主動吃苦瓜的時候,你就長大了。原料:青豆、雞精、番茄、即食海參、料酒、鮮蝦、糖、鹽步驟壹苦瓜切段、掏出瓜瓤。貳鮮蝦開背、
主料雞腿:349g靈芝:2g輔料雞粉:適量步驟1.食材:雞腿。2.食材:泡發好的海參。3.食材:靈芝。4.將靈芝和雞腿放入湯鍋中,加入適量的清水。5.蓋鍋蓋,大火煮滾,撈起,將水倒掉。6.重新倒入適量的清水,放入海參。7.蓋鍋蓋,大火煮滾。8.揭蓋,關火。9.全部倒入電燉鍋內。10.蓋鍋蓋,通電,大火燉兩小時左右。11.揭蓋,加入適量的雞粉,拌勻,煮滾。12.即可斷電。13.盛入碗中,上桌后就可美
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