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本期“牧葵的廚房”為大家帶來*特又美味的“海參干貝粽”好吃的東西全年無休但*特的體驗一年只有一次縱使時光流逝粽子依然承載著童年里關于美味的較初體驗原料:海參、干貝、大米等步驟1.冷水浸泡大米粽葉1個小時,易于煮熟2.海參、干貝切好備用3.海參、干貝、大米分別加入鹽、料酒、醬油調味攪拌均勻4.粽葉卷成錐形后加入調味后的大米、海參、干貝最后壓實5.將多余的粽葉翻下來卷好用麻繩扎緊6.粽子放入鍋中,加入
食材準備原料:水發海參1000克。調料:精鹽2克,大蔥105克,味精3.5克,青蒜15克,濕淀粉10克,姜末5克,雞湯700克、姜汁27.5克,糊蔥油50克,白糖27.5克,熟豬油150克(約耗75克),醬油12.5克,紹酒15克。做法:1、將水發嫩小海參洗凈,整個放入涼水鍋中,用旺火燒開,約煮5分鐘撈出,瀝凈水,再用300克雞湯煮軟并使其進味后瀝凈雞湯。把大蔥分別切成長5厘米的段(100克)和末
蔬菜屬于**,自然是屬于健康食品之列的,但是,蔬菜沙拉中的醬汁就不一定了…… 因為像沙拉醬、番茄醬等醬料中含有豐富的脂肪和熱量,攝入過多,同樣會增加高血脂等問題出現的幾率。 2.多味堅果 堅果中含有很多有益的成分,如核桃,經常食用可以、杏仁可以調節血糖水平等等。但是,這些堅果在經過炭烤、鹽焗以后,大多屬于高油鹽食物,對我們的身體健康不利。 尤其是那些不同口味的堅果,還含有其他的配料、添加劑,
采野菜秋蒸蟹夏擷蔬果冬熬羹若無閑事掛心頭便是人間好時節——牧野的向日葵對于*吃貨來講,踏遍祖國南北的每一寸土地尋找美食,才是活著的**要義。01:南北飲食之法南方講究精細北方偏重粗獷南方人愛煲湯,認為喝湯可以“培本固元”、“增氣生精”,挑剔講究的南方吃貨,不會食用煲湯后的食材,因為經過“久煲”的食物營養成份都在湯里,“喝湯”是他們難以割舍的飲食情懷。談起北方飲食,總能想到一句話:“大口吃肉、大口
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