膠原蛋白固體飲料代加工

時間：2023-03-29作者：南京澤朗生物科技有限公司瀏覽：114

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• 詞條

  詞條說明

• 固體飲料代加工的生產方法

  固體飲料代加工的生產方法有兩種：分為天然果汁喝配制果味型。前者是先將天然汁液制成濃縮液，即將原料經過洗凈、粉碎、壓榨或熱浸提取汁液、減壓濃縮至固形物在10—20%左右，再加入糖粉調配而成。而后者是直接將各種輔料（包括甜味劑、酸味劑、香料、糊精、色素等）與糖粉混合在一起、經造粒、干燥而成。水果→去核、切片→溫水浸泡→提汁、過濾→真空濃縮液→加糖粉混合→造粒→干燥→成品。利用霧化器將料液分散為細小的霧

• 固體飲料代加工技術

  如今生活也在不斷地進步，而我們身邊的產品也是在不斷地更新換代，而我們使用的產品從各個方面考慮也是越來越好了，那么其中就包含了固體飲料代加工，這樣的產品是深受大家的歡迎的，固體飲料是指將各種原料(如植物抽提物、糖、果汁以及其他配料調配)、濃縮、干燥而成；或將各種原料粉碎、混合后呈顆粒狀、片狀或粉末狀，用水沖調后才可飲用的飲料。根據《固體飲料衛生標準》，固體飲料分為：普通型固體飲料和蛋白型固體飲料。普

• 液體飲料代加工廠家灌裝的技術

  液體飲料代加工廠家的無菌冷灌裝對產品的適應范圍更廣，如混合茶、奶茶、純奶和含蛋白的飲料都能采用生產，而熱灌裝卻不能。由于是常溫灌裝，瓶型不象熱灌裝瓶那樣須防止瓶子受熱變形而單調，企業可自由設計瓶型，提升企業的形象，增強市場競爭力。相較于熱灌裝，包裝材料成本可以減少1/2～1/3，有利于在市場上的競爭。在不使用防腐劑和其他任何添加劑的情況下，能夠讓產品有更好的保鮮度，極大程度還原水果天然美味及色

• 固體飲料國家標準

  固體飲料是以固態為主體的食品形態，通常是粉末狀或小顆粒，通過加水或其他液體等方式，將其溶解或懸浮后即可飲用。固體飲料制備簡便，攜帶方便，受到消費者的青睞，已經成為現代生活中的一種重要飲食品類。為了**固體飲料生產企業及消費者的利益，加強對固體飲料的監管和管理，同時促進固體飲料技術的更新換代和質量的提高，國家標準委員會于2006年制定了《固體飲料》國家標準，下面是該標準的主要內容。一、范圍該標準規定