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詞條說明
碳酸氫鉀級別:工業級和食品級。別名:重碳酸鉀CAS登記號:298-14-6英文名: Potassium bicarbonate;Potassium acid carbonate?分子式: KHCO3相對原子質量:100性質:無色透明單斜晶系結構。相對密度2.17,在空氣中穩定。可溶于水,因水解而呈弱堿性。水溶液與鎂鹽不沉淀出堿式鹽。難溶于酒精。100℃時開始分解,200℃時完全分解,失去
檸檬酸是一種酸,呈酸味,主要用來調節食品味覺(PH值),檸檬酸鈉呈咸味,弱堿性。兩者結合形成檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖體系,這個緩沖體系可以穩定溶液的pH值在一定的范圍,起到修飾檸檬酸的酸味,讓酸味柔和不刺激且持久平衡的作用。大多數單一使用檸檬酸也可以,但補充少許檸檬酸鈉(鈉鹽),是為了使檸檬酸較安定些,減少產品中檸檬酸對味蕾的刺激,讓產品味道較自然、均一、順口。檸檬酸與檸檬酸鈉搭配使用是不是有標準配比
氧化硼在高溫下不能還原為碳(碳化硼可以在高溫下形成)。氧化硼在高溫下與碳和氯反應,三氯化硼:600°C,可以通過氧化硼與氨反應獲得氮化硼(BN),通過與氫化鈣(CaB6)反應獲得六硼酸鈣。氧化硼是硼酸酐,溶于水會釋放出大量的熱量,形成偏硼酸鹽和硼酸。三氧化二硼,氧化硼能與二氧化硅反應嗎?形成硼硅酸鹽時,如果在玻璃,陶瓷中加入硼砂作為助溶劑,則會有硼硅酸鹽化合物。1.用于各種耐火膠粘劑,具有附著力強
1、食用危險檸檬酸為食用酸類,可增強體內正常代謝,適當的劑量對人體無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,并可促進食欲,在中國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。雖然檸檬酸對人體無直接危害,但它可以促進體內鈣的排泄和沉積,如長期食用含檸檬酸的食品,有可能導致低鈣血癥,并且會增加患十二指腸癌的幾率。兒童表現有神經系統不穩定、易興奮、植物神經紊亂;大人則為手足抽搐、肌肉痙攣,感覺異常,瘙癢及消化道癥
公司名: 武漢吉業升化工有限公司
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