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一、【植脂末性狀】植脂末又稱奶精,是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用,同時也是一種現代食品。二、【植脂末用途】飲料:咖啡飲料、含乳飲料、速溶奶粉、冰淇淋等。食品:即溶麥片、快餐面湯料、方便食品、面包、餅干、調味醬、巧克力、米粉奶油等。采用 植物油脂配以酪蛋白精工制作,應用在奶粉、咖啡、麥片、調味料及相關產品中。植脂末能改善食品的內部組織
一、簡介谷胱甘肽(gsh)是一種含γ-酰胺鍵和巰基的三肽,由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸組成。存在于幾乎身體的每一個細胞。谷胱甘肽有還原型(g-sh)和氧化型(g-s-s-g)兩種形式,在生理條件下以還原型谷胱甘肽占大多數。谷胱甘肽還原酶催化兩型間的互變。該酶的輔酶為磷酸戊糖旁路代謝提供的nadph。二、性狀白色固體粉末三、用途谷胱甘肽有還原型(G-SH )和氧化型(G-S-S-G)兩種形式,在生理條
一、簡介中文名稱:維生素D2中文別名:麥角鈣化甾醇;骨化醇英文名稱:Vitamin D2法定編號:CAS【50-14-6】分子式:C28H44O分子量:96.66二、性狀無色針狀結晶或白色結晶性粉末,無臭無味,遇光或空氣變質,耐熱性好。三、用途用途:營養強化劑和增補劑,用于人體維生素D2的補充。儲存:本品應保存于陰涼干燥處,避免受潮,不得不得與潮濕、有異味和被污染的物品堆放在一起,保質期12個月。
一、簡介魚膠原蛋白肽是以新鮮的魚鱗和魚皮為原料,經過低溫定向酶解工藝提取的Ⅰ型膠原蛋白肽,魚來源的膠原蛋白肽相比其他來源無瘋牛病、口蹄疫等風險。平均分子量800-2000道爾頓,蛋白質含量98%左右,廣泛應用于食品、保健、醫藥、化妝品行業中。二、性狀從深海魚皮中提取的膠原蛋白,其蛋白質含量在90%以上。結晶性粉末,平均分子量1000道爾頓。白色粉末、無異味、完全水溶性。三、用途魚膠原蛋白粉(魚鱗膠
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