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脂肪酶、脂肪分解酶、酶活力:10萬U/g脂肪酶顏色和性質:脂肪酶為白色或淺黃色粉末。脂肪分解酶(甘油酯水解酶)隸屬于羧基酯水解酶類,能夠逐步的將甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的動、植物和微生物(如霉菌、細菌等)組織中。包括酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪分解酶的應用于食品、皮革、日用化工等方面。1、脂肪分解酶可用來增強干酪制品的風味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生產。脂肪酶可
①、維生素D3簡介:1.簡介 維生素D3簡介:產品名稱:維生素D3,VD化學名稱:VitaminD3性狀:維生素D3為白色或淺黃色晶體,不溶于水,溶于乙醇、氯仿和油脂等。規格:1kg鋁箔袋,25kg紙板桶②、維生素D3性狀:性狀:維生素D3為白色或淺黃色晶體,不溶于水,溶于乙醇、氯仿和油脂等。③、維生素D3用途:維生素D3用途:營養增補劑。維生素D3可添加于液體奶、人造奶油、乳制品、嬰幼兒食品、固
一、簡介【中文名稱】日落黃鋁色淀【英文名稱】Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3【結構或分子式】C16H10N2Na2O7S2日落黃鋁色淀是一種化學物質,將日落黃水溶液加入氯化鋁、鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的氧鋁水合物中,使之吸附形成日落黃鋁色淀。二、性狀橙紅色粉末或顆粒。【溶解情況】溶于水呈黃光橙色澄清溶液,不溶于油脂,三、用途根據我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB
產品簡介基本信息是否進口:否型號:食品級有效物質含量:99%包裝規格:1*25外觀:白色結晶含量:99%保質期:24個月產品性狀本品為白色結晶粉末、無氣味、裝量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸濕性,易溶于水,并不容于乙醇、等**溶劑。產品用途**: 占總蛋白質量的8.4(FDA,sect;172.320,2000)。(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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