輻照處理食品能吃嗎?

時間：2023-10-01

作者：上海高鷹伽順科技有限公司

詞條
詞條說明
什么是輻照加工技術
輻照加工技術也稱輻射加工技術,是原子能和平利用的重要組成部分它是利用電子加速器(0.2MeV~10MeV)產生的電子束(統稱為電離輻射)用這些電離輻射作用到被輻照的物質上,產生電離和激發，從而釋放出軌道電子,形成自由基,而使被輻照物質的物理性能和化學組成發生變化，并能使其成為人們所需要的一種新的物質,或使生物體(微生物等)受到不可恢復的損傷和破壞。作為一種有效手段輻照藥品藥材、醫療用品、衛生防護用
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