低場核磁共振技術：微膠囊相變材料原位物理相態分析技術

時間：2024-05-11作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司瀏覽：47

蘇州紐邁分析儀器股份有限公司專注于低場核磁共振儀器,臺式核磁共振儀器,核磁共振成像儀等

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  詞條說明

• 核磁共振固體脂肪含量分析儀原理

  **的油脂在常溫下一般都為固體油脂和液體油脂的混合物。固體脂肪含量(SFC)是可可油、人造黃油、黃油等常規測量指標,是脂肪 在不同溫度下的熔融以及硬度性能指標。熔融和硬度性能對口感、香味以及涂抹性能有很大影響。 核磁共振固體脂肪含量分析儀可以幫助您快速準確的測量油脂的固體脂肪所占比例。通過定標和測量,實現信號采集、測 試結果數據處理,得到樣品的固體脂肪含量。固體脂肪和液體脂肪中的H由于存在狀態不同

• 低場核磁技術用于評價納米顆粒分散性差

  低場核磁技術用于評價納米顆粒分散性差顆粒分散性是指粉體顆粒在液相介質中分離散開并在整個液相中均勻頒的過程，根據分散方法的不同，可分為以下幾種：機械攪拌分散：主要借助外佛羅里達剪切力或撞擊力等機械能，使納米粒子在介質中充分分散，通過對分散體系施加機械力，引起體系內物質的物理、化學性質變化以及伴隨的一系列化學反應來達到分散目的，但是研磨過程中因為研磨介質的存在而帶來了新雜質，同時對于**微粒的形成也有一

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• 巧克力脂肪含量指什么-低場核磁

  巧克力脂肪含量指什么-低場核磁巧克力是一種高熱量食品，很多人都喜歡吃巧克力，其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高。雖然巧克力有不少好處，但是因為它的高熱量可導致肥胖。巧克力中脂肪含量是衡量其質量的重要理化指標。目前，對于巧克力脂防含量測定的具體方法沒有明確的規定。不同的檢驗方法得到的檢驗結果存在差異。常用的巧克力脂防含量的測定方法有：索氏抽提法、酸水解法、低場核磁共振法等。長期的實驗明索氏抽提法和酸水