牛奶滅菌為何離不開高溫滅菌蒸汽發生器

時間：2018-04-27

作者：諸城市亮普環保科技有限公司

詞條
詞條說明
熬制營養豐富的紅糖，沒點“蒸”功夫還真不行！
紅糖主要以甘蔗為原料，經提汁，澄清，煮煉，采用石灰法工藝制煉而成。按照理化性能分為一級和二級兩個等級，因沒有經過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了總總糖分≥85%外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，糖類中，以紅糖營養價值最為豐富。紅糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，傳統的紅糖制作方法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮
電蒸汽發生器在夾層鍋行業的運用
隨著蒸汽發生器的使用范圍日益廣泛，各行各業對蒸汽發生器的要求也越來越高，我們今天來說說在食品行業中廣泛使用的夾層鍋選用蒸汽發生器的要求。夾層鍋,食品蒸煮鍋,電加熱全自動夾層鍋的加熱方式有四種，其中加熱溫度的一種是蒸氣加熱，所謂的蒸氣加熱是需要客戶自備工業鍋爐或者蒸汽發生器的，咱們需要把蒸氣源接通夾層鍋，然后讓150度左右的蒸氣通入夾層鍋的夾層去給食品加熱，雖說它的溫度相對導熱油的更低，但是它卻
制糖廠如何突破產品單一的瓶頸？
糖果行業作為我國傳統的兩大支柱零食產業之一，保持著快速的增長，潛力市場份額不斷擴張。在國內糖果行業發展擴張之時，國際上保健型、低糖型、趣味型和生態型等各種類型的糖果有加快步伐集體進攻我國高端糖果市場之勢。與之相比，我國糖果市場的產品卻顯得很單一，在國外企業緊逼和國內企業激烈競爭的雙重壓力之下，我國糖果行業產品開發阻力重重。為了使糖果的種類更加豐富多樣化，制糖廠紛紛選擇使用熬糖蒸汽發生器對糖果進
冬天制作的臘腸，夏天還能吃嗎？
對于廣東人而言，他們幾乎一年四季都離不開臘腸，包括在炎熱的夏天，也有不少人喜歡吃點臘腸，喝點小酒，當然臘腸的種類有很多，廣式臘腸是廣東的特色食品之一，廣式臘腸主要是以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟干制成的具有特色的肉制品，也算是中國肉類制品中品種相對來說比較多的一種的產品。然而廣式臘腸的制作周期卻比較長，通常為了提高臘腸的制作效率，人們會使用臘腸烘烤蒸汽發生器對其進行烘干