自釀白蘭地蒸餾鍋白蘭地蒸餾設備

時間：2018-04-14

作者：山東一工釀酒設備有限公司

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詞條說明
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山東一工釀酒設備有限公司生物研究所的釀酒培訓導師，長期從事酒類釀造行業，在釀酒技術方面累積了豐富的經驗果酒釀造技術：影響酵母菌繁殖和發酵的因素水果酒的釀造是依賴于果酒酵母的發酵作用進行的，和一切生物一樣，酵母的生長、代謝也受周圍環境影響。在水果酒的釀制過程中，發酵溫度、發酵酸度、滲透壓、SO2濃度、壓力、酒精濃度等因素都能直接影響發酵的進程和成品果酒的質量，充分了解各種因素對果酒發酵的影響，
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