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JH-MZ80草莓汁澄清超濾設備/果汁過濾設備/果汁飲料專用過濾機
? ? 新鮮草莓經榨汁后汁液中由于含有植物纖維、膠體、果肉等雜質,因而呈現渾濁狀態,如下圖示。我司根據客戶產能及工藝需求,配套離心結合先進的膜超濾過濾設備,成功解決了草莓汁澄清問題。 ?? ? ? ??膜超濾后的草莓汁其透光率由原汁的75%上升到99%以上,除截留植物纖維、果膠和大分子蛋白外,草莓中富含的果糖、蔗糖、
? ? 所謂活性蛋白,即指蛋白質作為酶、激素、抗原與抗體等所具有生物學功能。溫度是決定蛋白質活性的一個重要因素,溫度越高蛋白質內部結構發生的變化就越快,逐漸導致變性,如雞蛋被煮熟,蛋白將失去活性。 ? ? ??活性蛋白廣泛存在于動物體或植物體之中,其大小以道爾頓表示,分子量范圍從幾千到幾十萬道爾頓,如大米蛋白肽、大豆蛋白、血漿蛋白等。目
以壓力差為推動力的膜過濾可區分為超濾膜過濾、微孔膜過濾和逆滲透膜過濾三類。它們的區分是根據膜層所能截留的最小粒子尺寸或分子量大小。以膜的額定孔徑范圍作為區分標準時,則微孔膜(MF)的額定孔徑范圍為0.02~10μm;超濾膜(UF)為0.001~0.02μm;逆滲透膜(RO)為0.0001~0.001μm。由此可知,超濾膜最適于處理溶液中溶質的分離和增濃,或采用其他分離技術所難以完成的膠狀懸浮液的分
? ?膜分離技術突出的特點為分離精度高、高效節能,果蔬汁的生產若采用全膜法過濾、濃縮工藝,能有效保留果蔬原有香氣并大幅度降低企業生產成本。 傳統果蔬汁飲料生產工藝缺點: 1)果汁澄明度差,久置易產生沉淀; 2)濃縮果蔬汁生產過程中受熱時間長,果蔬中原有的芳香成分損失大; 3)濃縮過程采用熱濃縮,能耗大; 4)耗材使用量大,生產成本高; 5)設備操作復雜,勞動強度大。 果蔬汁飲
公司名: 重慶佳和過濾技術有限公司
聯系人: 劉曉林
電 話: 023-67039553
手 機: 18602881878
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