食用菌菌種制作技術(shù)要點(diǎn)

時(shí)間：2023-05-08作者：湖北佳潤(rùn)機(jī)械有限公司瀏覽：140

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• 詞條

  詞條說明

• 平菇菌絲完全吃料后仍不出菇是怎么回事？

  原因一：平菇菌種選擇不當(dāng)，菌種溫型與栽培時(shí)的氣溫差距太大。也可以說是播種時(shí)間選擇不當(dāng)。例如，選用中低溫型平菇菌種，如在春夏之交播種，菌絲長(zhǎng)滿后正值高溫季節(jié)就難以出菇。?補(bǔ)救措施：在陰涼處覆土越夏，待到秋涼時(shí)再刨除覆土，進(jìn)行出菇管理，可減少損失。?原因二：培養(yǎng)料中麩皮（米糠）或尿素類含氮較豐富的物質(zhì)添加過多，相對(duì)而言碳素不足，出現(xiàn)菌絲徒長(zhǎng)結(jié)成菌被，使生殖生長(zhǎng)受阻而推遲出菇，嚴(yán)重影

• 黑木耳催芽技術(shù)要點(diǎn)

  黑木耳出耳環(huán)節(jié)中，催芽至關(guān)重要。耳芽形成整齊與否直接關(guān)系到黑木耳的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，為提高黑木耳催芽效率，*提出三個(gè)技術(shù)要點(diǎn)：?畦面直立擺棒，密度合理：開口后的菌棒，袋口朝下直立放置在耳床畦面上。為節(jié)省用地和物資，合理增溫，催芽時(shí)合理密排菌棒。每平方米可擺40-50棒，棒與棒間距2cm，擺放均勻。?覆蓋薄膜草簾，保溫：菌棒在刺孔開口后，開口處菌絲發(fā)生損傷，需要菌棒靜置、同時(shí)栽

• 雙孢菇出菇期為何會(huì)出現(xiàn)薄皮菇及畸形菇？

  出菇期在雙孢菇的整個(gè)生育期中占有重要的地位。由于溫度、濕度、通風(fēng)、培養(yǎng)基、覆蓋物等原因，易使雙孢菇產(chǎn)生生理病害，導(dǎo)致幼菇菇體畸形，甚至死亡，品質(zhì)下降，產(chǎn)量降低，造成不可挽回的損失。找出生理病害的成因，采取預(yù)防措施十分必要。 1. 死菇 主要原因有： ①出菇密度大，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足。 ②高溫高濕，室內(nèi)二氧化硫濃度過高，幼菇缺氧死亡。 ③機(jī)械損傷，在采菇時(shí)，周圍小菇受到碰撞。 ④培養(yǎng)基過干，覆土含水量過

• 羊肚菌平棚栽培技術(shù)要點(diǎn)

  1. 平棚的建造?在北方地區(qū)多使用平棚，但要注意大風(fēng)和大雪等較端天氣，易造成平棚倒塌。平棚的棚頂平整、棚內(nèi)面積大，搭建平棚需用鉆孔機(jī)鉆孔，每隔3～5m鉆一個(gè)孔，孔深0.5m。鉆完孔后插上長(zhǎng)為 2.5m 的竹竿，竹竿露出地面2m左右，保持整齊，橫縱都在一條直線上。每個(gè)竹竿的*都要有相互垂直的小孔，用托膜線把橫縱的竹竿連接成一個(gè)整體，形成橫縱相連的棚架。接下來鋪遮光率為75%的遮陽網(wǎng)。在操