四川茶葉微波殺青機(jī)

時間：2019-04-16作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：264

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• 詞條

  詞條說明

• 微波茶葉殺青工藝簡介

  微波殺青原理殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。微波殺青過程微波殺青機(jī)外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類似；主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺青環(huán)境，微波能快速溫到酶鈍化溫度（60℃-80℃），經(jīng)過3-5分鐘的微波照射就可以完成高

• 茶葉殺青設(shè)備

  微波茶葉殺青機(jī)是一種新型的殺青設(shè)備，同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快、效率高、效果好。微波在殺青的同時，還可以除去約10%的鮮葉水分。微波茶葉殺青機(jī)現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于：茶葉、菊花、金銀花、鮮花等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行殺青，殺青效果顯著，產(chǎn)品色澤、外形和香氣都屬上佳品。 微波茶葉殺青機(jī)的原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變，

• 大麥蟲微波烘干殺菌機(jī)

  ?大麥蟲是近年從東南亞國家引進(jìn)，老熟幼蟲大體長7厘米左右，比一般的黃粉蟲大3-4倍，產(chǎn)量是黃粉蟲的5倍，營養(yǎng)**較是遠(yuǎn)遠(yuǎn)**出幼體蟋蟀和黃粉蟲。雌性成蟲體形比雄性成蟲個體明顯偏大。由于它含有大量人體所必需的微量元素，相信不久就會替代黃粉蟲進(jìn)入大賓館、大飯店把它經(jīng)過精細(xì)加工，成為人們的盤中大餐，將較受大中城市各人員人士的歡迎。大麥蟲由于其較高的蛋白質(zhì)含量而被譽(yù)為“蛋白質(zhì)飼料寶庫”。對于大麥

• 定制微波設(shè)備簡介

  ?微波的性質(zhì) 微波的基本性質(zhì)通常呈現(xiàn)為穿透、反射、吸收三個特性。對于玻璃、塑料和瓷器，微波幾乎是穿越而不被吸收。對于水和食物等就會吸收微波而使自身發(fā)熱。而對金屬類東西，則會反射微波 穿透性 微波比其它用于輻射加熱的電磁波，如紅外線、遠(yuǎn)紅外線等波長較長，因此具有較好的穿透性。微波透入介質(zhì)時，由于介質(zhì)損耗引起的介質(zhì)溫度的升高，使介質(zhì)材料內(nèi)部、外部幾乎同時加熱升溫，形成體熱源狀態(tài)，大大縮短了