詞條
詞條說(shuō)明
一個(gè)中型酒店冷庫(kù)特點(diǎn)、安裝注意事項(xiàng)及造價(jià)
從事冷庫(kù)設(shè)計(jì)、建造的朋友們都知道冷庫(kù)是大部分酒店的*設(shè)施之一。酒店對(duì)于食品的需求量是很大的,冰柜不但儲(chǔ)存量小而且取貨麻煩。基于實(shí)用性的考慮,通常酒店都會(huì)建造冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存食材,那么酒店冷庫(kù)有什么特點(diǎn)呢,設(shè)計(jì)安裝是有哪些注意事項(xiàng)呢,造價(jià)是怎么計(jì)算的呢,今天貌盛制冷小編就給大家仔細(xì)說(shuō)一下。 一、酒店冷庫(kù)要求特點(diǎn) 1、酒店冷庫(kù)大多有多種溫度要求。由于生鮮果蔬和肉類食品的儲(chǔ)存溫度要求不同,為了保證食材的鮮
淺析中國(guó)冷庫(kù)市場(chǎng)的四大發(fā)展趨勢(shì)
從事冷庫(kù)設(shè)計(jì)、建造的朋友們都知道國(guó)內(nèi)的制冷市場(chǎng)非常龐大,涉及領(lǐng)域也非常廣,大到**、*、化工生產(chǎn)、畜牧水產(chǎn)漁業(yè)、肉類加工、食品、果蔬加工,小到菜籃子及千家萬(wàn)戶的日常生活,幾乎無(wú)所不及。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和制冷行業(yè)的發(fā)展,未來(lái)冷庫(kù)將朝著什么方向發(fā)展呢?今天就和貌盛制冷小編一起來(lái)探討一下吧。 一、從單一冷庫(kù)模式到組合冷庫(kù)模式 從市場(chǎng)對(duì)冷庫(kù)的需求趨勢(shì)來(lái)看,我國(guó)現(xiàn)有的冷庫(kù)容量還十分不足。我國(guó)的各類冷藏
一、速凍技術(shù) 流態(tài)式凍結(jié)機(jī)是單體快速凍結(jié)的一種理想設(shè)備。速凍前速凍機(jī)各部位用高壓水槍沖洗干凈并消毒,隨后開(kāi)機(jī)預(yù)冷,將凍結(jié)間冷卻至-25℃以下,再將預(yù)處理過(guò)的藕片由提升傳送帶送入振動(dòng)篩床,把藕片振散呈薄薄一層送入凍結(jié)間輸送網(wǎng)帶上,隨著網(wǎng)篩前進(jìn),經(jīng)由風(fēng)機(jī)增壓后形成高速低溫冷風(fēng)氣流從篩網(wǎng)孔眼底下向上吹送,使單體原料彼此分離被冷風(fēng)所包圍,呈流體邊前行邊凍結(jié)。 凍結(jié)溫度控制在-30~35℃,凍結(jié)時(shí)間為10~
隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高及日常生活對(duì)蔬菜的需求量越來(lái)越大,并且隨著農(nóng)民種植蔬菜積極性的提高,種植面積在不斷擴(kuò)大,產(chǎn)量也在不斷地提高。盡管農(nóng)民的收入有所增加,然而由于受氣候的影響、生產(chǎn)條件的限制,蔬菜生產(chǎn)的淡、旺季十分明顯,淡、旺季的市場(chǎng)價(jià)格差別較大。因此,農(nóng)民可以建一個(gè)小型蔬菜冷藏庫(kù)貯藏蔬菜,可充分利用時(shí)間差賺取收入。建小型蔬菜冷藏庫(kù)應(yīng)當(dāng)從以下兩個(gè)方面考慮。 1、地理位置 地理位置要選好選擇種
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