詞條
詞條說明
眾所周知肉類食品一般放在冷庫或冰箱中進行,并且是在低溫條件下,低溫條件下,尤其是當溫度降到零下10℃下時,肉中的水分就結成冰,造成細菌不能生長發育的環境。但當肉被解凍復原時,由于溫度升高和肉汁滲出,細菌又開始生長繁殖。所以,利用低溫貯藏肉品時,必需堅持一定的低溫,直到食用或加工時為止,否則就不能保證肉的質量。肉的冷藏,可分為冷卻肉和冷凍肉兩種。 通常使肉中心溫度降低到0℃~1℃左右。具體要求是肉
水果大豐收,對果農們來說可謂是一件無比幸福的事,就像水稻、小麥豐收對農民伯伯來說是一件值得慶祝的事情一樣。可伴隨著水果的大豐收,或者一些行情因素,水果也可能隨時會出現價格相對低廉,甚至滯銷的現象。 豐收時節,趁有好的價格市場時多爭取一點利潤是大多種植戶和商家們關心的大問題,可當果子遇滯銷時,大量的果蔬保鮮儲存也是件比較頭疼的事。如何**果子在等待好行情的過程中安全儲存,又能減少果子耗損呢?果蔬保
這兩天小編和同事討論了關于小型保鮮冷庫的知識,其中有一知識點是關于保鮮冷庫所使用的制冷設備小編覺得這點對朋友們有所幫助,今天小編就給大家說說。 一、制冷設備 冷庫制冷設備是冷庫的心臟,非常重要,一個冷庫運行效果好壞較關鍵的條件是制冷設備。 制冷設備的主體是制冷機,它有好多種,按制冷劑分有氨機和氟機兩種。而一些氟機是多種制冷劑通用的機型,**的氟機多利用對環境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑。
怎么能建造一個好的冷庫呢,怎么才算是一個好的冷庫呢,冷庫建造都有哪些要求及需要注意哪些事項呢,貌盛小編詳細的為大家解答。 冷庫的建造,離不開環保型的冷庫板材,聚氨酯冷庫板具有防潮、防水性能。硬質聚氨酯的閉孔率在90%以上,屬于憎水性材料,不會因吸潮增大導熱系數,墻面也不會滲水。聚氨酯冷庫板*,阻燃,耐高溫。聚氨酯在添加阻燃劑后,是一種難燃的自熄性材料,它的軟化點可達到250攝氏度以上,僅在較高
公司名: 上海貌盛機電設備有限公司
聯系人: 余孝麗
電 話: 021-58633338
手 機: 18918153399
微 信: 18918153399
地 址: 上海浦東東靖路3889號
郵 編: