破解廚余垃圾處理難題,廚余垃圾處置率該如何提高?

時(shí)間：2020-10-14作者：江蘇信有達(dá)環(huán)境設(shè)備制造有限公司瀏覽：174

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 小份菜令成主流,餐廚垃圾處理更加輕松

  珍惜糧食,拒絕浪費(fèi),各行各業(yè)都高度重視并在實(shí)際工作中推進(jìn)“光盤行動(dòng)”。近日,記者走訪各大公司企業(yè)的員工飯?zhí)?發(fā)現(xiàn)這些員工飯?zhí)谜l(fā)生變化:小份菜成主流、餐廚垃圾減少4/5。 日前，女士在公司員工餐廳用完午餐后,取出餐廳發(fā)放的“光盤挑戰(zhàn)卡”，將其與 “光盤”同框,再將照片上傳到公司的活動(dòng)頁(yè)面提交，一次光盤行動(dòng)打卡便完成了。她說(shuō),最近每次到員工餐廳吃飯就會(huì)取一張卡片,餐后完成這個(gè)指定動(dòng)作,攢足10次有獎(jiǎng)

• 如何從源頭治理.上加強(qiáng)管理堅(jiān)決杜絕餐廚垃圾外流

  源頭管理是餐廚垃圾管理的基礎(chǔ)。各地方相繼推出的管理辦法,對(duì)于餐廚垃圾的產(chǎn)生、運(yùn)輸和處置單位都制定了相應(yīng)的管理制度,從源頭控制了餐廚垃圾的流向,對(duì)于餐廚垃圾全過(guò)程管理的實(shí)施起到了相當(dāng)重要的作用。 1.分類放置、日暗日清 餐廚垃圾的產(chǎn)生主體主要是各地的集體食堂和大中型餐飲單位。源頭管理即是要把以上單位作為管理要點(diǎn),定時(shí)、定點(diǎn)地進(jìn)行餐廚垃圾的收集運(yùn)輸。對(duì)于餐廚垃圾的產(chǎn)生單位來(lái)說(shuō),要將餐廚垃圾與生活垃圾進(jìn)

• 餐廚垃圾到底該如何處理?一起看看這篇文章就知道了

  餐飲浪費(fèi)是近年來(lái)的熱]話題,從養(yǎng)成"吃不完打包”的良好習(xí)慣,到養(yǎng)成垃圾分類的良好習(xí)慣,再到全國(guó)各地倡導(dǎo)的”光盤行動(dòng)”, 其目的都在于形成“簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式”就另一個(gè)角度來(lái)看,停止餐飲浪費(fèi)行為也是餐廚垃圾、廚余垃圾源頭減量的有效方式。 一分鐘前還是佳肴, 一分鐘后成了垃圾。由于飲食文化和聚餐習(xí)慣,餐廚垃圾成了中國(guó)獨(dú)有的現(xiàn)象。中國(guó)餐桌浪費(fèi)驚人,天產(chǎn)生巨量的餐廚垃圾。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),每天的餐

• 如何打破餐廚垃圾回收壟斷?試試餐廚垃圾處理設(shè)備

  目前,很多城市的垃圾回收企業(yè)數(shù)量其實(shí)并不多, 部分地區(qū)甚至出現(xiàn)“一家獨(dú)大”的垃圾回收壟斷現(xiàn)象。 "垃圾是放錯(cuò)地方的資源”, 從市場(chǎng)配置資源的角度來(lái)說(shuō),打破餐廚垃圾回收獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的生意經(jīng),是尊重市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的需要。以行政手段管理餐飲企業(yè),為指定企業(yè)配置垃圾“資源” , 雖然有利于相關(guān)部門加強(qiáng)餐廚垃圾的管理,有效減少“地溝油” 和“泔水豬”等問(wèn)題,但極大損害了眾多餐飲企業(yè)參與餐廚垃圾無(wú)害化處置的積極性。