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時間：2015-10-26

作者：濟南科華機械技術有限公司

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人造肉是指一種具有類似于肉的風味和組織口感的素食通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麥面筋等）為主要原料，通過包括擠壓蒸煮等現代食品加工工藝在內的熱加工形成類似于肉的組織口感，通過美拉德反應和/或添加肉味香精來形成類似于肉的風味。人造肉又稱大豆蛋白肉，它實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆制品。人造肉主要靠大豆蛋白制成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。豆制品
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腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的*特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。腐竹源自唐代，由于其形狀像竹筍，所以叫腐竹。此外，腐竹還有別名稱圓枝竹、枝竹、豆腐衣、豆筍的。按形狀可分為三種：扁竹(又叫三角形腐竹)；空心圓支腐竹(分粗細兩種)；片狀腐竹(分方形單邊
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科華牌豆芽機廣泛適用于創業投資者、賓館酒店以及*、機關、學校、企業等大中型食堂使用。全自動豆芽機的應用優勢： 1、豆芽機生產的豆芽比傳統手工生產周期短質量好。一般手工生產豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽機生產豆芽只要3-3.5天就可采獲而且不受氣候條件和季節的影響。豆芽機生產的豆芽，使豆芽在人工控制的恒溫的環境中，豆芽生長均勻一致，克服了手工生產豆芽時的上邊葉大根長，周圍和