諸城鼎鳳源機械高速斬拌機的特定？

時間：2017-07-23

作者：諸城市鼎鳳源食品機械有限公司

詞條
詞條說明
牛肉加工過程中滾揉機有什么作用？
牛肉滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓牛肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。適用范圍：牛羊肉類、蔬菜、禽類、水產品等食品的腌制入味保水‘改善組織結構’。全自動真空滾揉機除具有真空
斬拌機使用說明書與注意事項
斬拌機是肉類制品制作工藝中一個關鍵設備，它不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細的切碎、蔬菜切丁，還能同時將其它原料和水、冰屑、調料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，是生產腸類、水產食品**的設備。斬拌機在各大食品工廠中應用廣泛，下面說說斬拌機的操作流程：一、檢查 1、在機器的后面有地線標志。應在此處的接點接好地線。 2、開機前應檢查斬刀是否裝牢，有無
諸城鼎鳳源機械高速斬拌機的特定？
高速斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。諸城市鼎鳳源公司始終堅持以*設計為根本，不斷發展追求創新，在設備研發上**了*到的一面。
鼎鳳源液壓灌腸機參數說明
液壓灌腸機設備特點：采用優質食品級不銹鋼材質，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。鼎鳳源液壓灌腸機采用活塞式液壓驅動，調準工作壓力后在液壓缸的作用下，使筒內的物料產生壓力后將料擠出，適用物料范圍較廣，尤其對較干的料餡相對其他灌腸機效果較佳。設備整體結構合理、造形美觀、性能穩定、操作簡單、維修方便。鼎鳳源/灌腸機/齒輪灌腸機/液壓灌腸機采用活塞式結構，可以加工各種規格的香腸，火腿。整機采用