詞條
詞條說明
1、新鮮 從奶牛乳房擠出的牛奶,到加工成產品銷售,巴氏奶只需要2—3d時間,而UHT奶則至少需要4—5d的時間。簡易包裝的巴氏奶,在2~6℃的貯存條件下,保質期僅為48h,采用無菌包裝的“屋頂盒”型巴氏奶,保質期也只有14d,而UHT奶在常溫下可保存l~6個月。保質期越短的產品越新鮮,這是一個很淺顯的道理。在琳瑯滿目的各種乳制品中,巴氏奶的新鮮度可謂**,因此,世界上很多國家都把巴氏奶稱之為“
1.原料乳的驗收和分級 消毒乳的質量決定于原料乳。因此,對原料乳的質量必須嚴格管理,認真檢驗,只有符合標準的原料乳才能生產殺菌乳。 2.過濾或凈化 目的是除去乳中的塵埃、雜質。 3.標準化 標準化的目的是保證牛乳中含有規定的較低限度的脂肪。各國牛乳標準化的要求有所不同。一般說來低脂乳含脂率為0.5%,普通乳為3.0%。我國規定消毒乳的含脂率為3.0%,凡不合乎標準的乳都必須進行標準化。 4.均質
1.原料乳的驗收和分級 消毒乳的質量決定于原料乳。因此,對原料乳的質量必須嚴格管理,認真檢驗,只有符合標準的原料乳才能生產殺菌乳。 2.過濾或凈化 目的是除去乳中的塵埃、雜質。 3.標準化 標準化的目的是保證牛乳中含有規定的較低限度的脂肪。各國牛乳標準化的要求有所不同。一般說來低脂乳含脂率為0.5%,普通乳為3.0%。我國規定消毒乳的含脂率為3.0%,凡不合乎標準的乳都必須進行標準化。 4.均質
巴氏奶它是以新鮮牛奶為原料,采用巴氏殺菌驢奶生產線法加工而成的牛奶,特點是在規定的時間內,采用72℃-85℃的恒溫殺菌,在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養物質和**口感。經過離心凈乳、標準化、均質、殺菌和冷卻,以液體狀態灌狀,直接供給消費者飲用的商品乳。,每天1500斤,剛開始,瓶裝,每瓶220克,每天擠奶2-3次,也要擠奶器,以及成套設備客戶是個驢養殖基地,目前有500頭驢,咨詢殺菌機,
公司名: 諸城市弘瑞和工業裝備有限公司
聯系人: 劉棟
電 話: 0536-6182816
手 機: 15763682685
微 信: 15763682685
地 址: 山東濰坊諸城市大郝家村194號
郵 編: 262200
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