廚房工程中不得不注意的安全小細節

時間：2018-03-08

作者：廣州市恒鼎酒店設備有限公司

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詞條說明
深圳商用廚房工程哪家公司好？
廣州市恒鼎酒店設備有限公司是青海華鼎實業股份有限公司（股票代碼：600243）旗下廣東恒聯食品機械有限公司的全資子公司。廣州市恒鼎酒店設備有限公司是一家集節能環保商用廚房設備研發、制造、銷售、安裝、售后服務，商用廚房工程的整體設計、環保油煙處理、餐廚垃圾處理、通風解決方案以及酒店設備配套供應于一體的環保型綜合服務公司。恒鼎專為星級酒店、航空配餐、酒樓飯店、社會餐飲和黨政機關、學校、*等企事業單
商用廚房設備保養的技巧有哪些？
餐飲廚房、酒店廚房等商用廚房設備每天都在頻繁的使用中，保養不當時間久了不但廚房設備損壞而且容易導致食物衛生問題，恒鼎商廚總結了一部分商用廚房設備保養清潔的常識和技巧，讓您的廚房設備壽命更長久，廚房更干凈！ 1.每月檢查一次每種商用廚房設備的各連接處，插頭、插座等要牢牢固定。 2.每15天測量烤箱內的溫度。清洗烤箱內壁，清潔烤箱中的電風扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。 3.每15天清潔灶具和燃燒器的污垢
連鎖餐廳廚房設計的規范標準是什么？
餐飲業作為我國發展較快的行業，關系到每個人的飲食起居，餐廳較重要的還是衛生環境，衛生部門在檢查審核時,主要參考餐廳廚房的設計標準來規范廚房的衛生狀況。連鎖餐廳廚房設計規范包括通暢性在進行餐廳廚房設計時，整個廚房設備的布局要根據現場情況和餐廳的功能、要求進行合理安排和設計，并結合煤氣公司、衛生防疫、環保、消防等部門的要求進行廚房設備方案調整。同時充分考慮將來施工、安裝和驗收的實際情況。在設計
較實用的餐廳廚房工程裝修攻略
每個酒店、餐廳都想擁有一個精心設計、裝修合理的廚房，那要如何打造一款溫馨舒適的廚房呢？今天，恒鼎商用廚房就為大家送上較實用的餐廳廚房工程裝修攻略。 1.操作平臺高度在廚房里干活時，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉身起到決定性作用。當您長久地屈體向前20攝氏度時，將對您的腰部產生較大負荷，長此以往腰疼也就伴隨而來。所以，一定要依您的身高來決定平臺的高度。 2.燈光布置廚房裝修廚房燈光需分成兩個