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為了預防細菌污染、延長食品保質期,佛山串屋食品有限公司在糕點食品加工車間和冷卻車間安裝了壁掛式雙核臭氧發生器,用于食品車間殺菌消毒。 臭氧發生器是產生臭氧的機器,種類很多,按照臭氧產生的原理進行劃分,臭氧發生器主要分為三種:高壓放電式臭氧發生器、紫外線照射式臭氧發生器、電解式臭氧發生器。雙核臭氧發生器采用高壓放電式制造,該殺菌消毒機使用一定頻率的高壓電流,制造高壓電暈電場,使電場內或電場周圍的氧
與過度加工食品相比,初加工生鮮食品具有色、香、味本真和營養豐富等特點,是我們日常消費的主要食品。但近年來,生鮮食品存在的微生物過多、腐爛變質等食品安全問題,一直困擾著廠商和消費者。 專業開發食品安全**方案的上海康久消毒技術有限公司的周立工程師認為,在生鮮食品加工過程中,采用動態空氣消毒機、雙核臭氧發生器,應用動態空氣殺菌技術和危害因子攔截措施,可抑制微生物污染食品,提高生鮮食品安全質量,緩解初
一、雙核智能臭氧殺菌機介紹:1、采用雙核技術,即雙CPU控制系統;該技術基于AORODO-Ⅱ平臺開發,已經大量的配套在食品公司的生產線,標志臭氧挺進雙核時代。2、采用360°智能穩風系統,將O3殺菌因子均勻彌漫的車間環境內,使得殺菌效果得到進一步優化。3、采用1700℃高溫陶瓷膜抗氧化技術,使得臭氧設備在長期的使用過程中,質量、性能較加的穩定。4、采用NICOLER印刷電級技術,采用等離子體的放
如何延長云片糕的保質期?專家建議:使用NICOLER動態空氣消毒機
云片糕又名雪片糕,據說,曾經被乾隆皇帝夸贊為天下**美食。 愛吃云片糕的人可能發現了一個問題,就是不同品牌的云片糕,保質期有很大的不同,有些保質期短,有些保質期長,短的只有20天,長的卻有180天。這是為什么呢? 云片糕屬于冷加工產品 ,對車間的環境要求比較高,如果車間內的空氣衛生質量不佳、空氣中含有很多微生物,則這些微生物會附著在食品表面,二次污染產品。云片糕的AW值(水活性度)含量過高,為微生
公司名: 上海康久消毒技術有限公司
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