血豆腐設(shè)備_盒裝血豆腐生產(chǎn)線_帶技術(shù)

時(shí)間：2018-06-29作者：諸城市昊昌食品機(jī)械有限公司瀏覽：177

專(zhuān)注于等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 臘腸煙熏爐，全自動(dòng)臘腸煙熏爐

  臘腸煙熏爐，全自動(dòng)臘腸煙熏爐現(xiàn)在已經(jīng)是冬天了，又到了吃臘腸得時(shí)候了，去年的時(shí)候我們家去肉店灌的臘腸，要放在陰涼處晾干，最起碼要半個(gè)月以后才能吃；像臘腸這種食品在南方家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做，但是做臘腸是非常受季節(jié)限制的，要不然肉很快會(huì)變所以只能天冷了再做，別的時(shí)候想吃都吃不到，但是現(xiàn)在就有這樣一臺(tái)設(shè)備，它能夠加工各種煙熏食品，而且高效節(jié)能，那就是這臺(tái)自動(dòng)化程度非常高的臘腸煙熏爐啦，有的客戶(hù)擔(dān)心用煙熏爐做不出

• 哈爾濱紅腸生產(chǎn)線以及紅腸煙熏爐加工技術(shù)概要

  哈爾濱全套加工紅腸需要的設(shè)備有：絞肉機(jī)→拌餡機(jī)→液壓灌腸機(jī)→煙熏爐→真空包裝機(jī)。 一、材料與用具 1.原料： 豬肉肥瘦比為3∶7。 2.用具： 切肉刀，案板，線繩，搪瓷盆，絞肉機(jī)，斬拌機(jī)，灌腸機(jī)，臺(tái)秤，天平，烘烤和熏煙設(shè)備，真空包裝機(jī)等。 二、方法與步驟 1.原料的修整。 原料肉應(yīng)剔去大小骨頭、皮以及結(jié)締組織等。瘦肉切成100～150g的肉塊，肥膘切成1cm3見(jiàn)方的脂肪丁，以備腌制。 2.腌制。

• 煙熏臘肉加工存在的問(wèn)題及改進(jìn)建議

  傳統(tǒng)煙熏臘肉主要是在我國(guó)中西部地區(qū)生產(chǎn)，每年臘月期間農(nóng)戶(hù)將自家喂養(yǎng)的本地豬宰殺，以食鹽、糖、亞硝酸鈉及多種香料按照一定配比制成腌制劑，將腌制劑均勻涂抹于肉的表面后放置入腌制缸中進(jìn)行腌制，并在自家柴火或土爐進(jìn)行煙熏而加工成的傳統(tǒng)肉制品。 其特點(diǎn)是加工步驟簡(jiǎn)單，基本不需要機(jī)械設(shè)備的輔助；中西部地區(qū)冬季寒冷干燥，有利于臘肉的生產(chǎn)加工；當(dāng)?shù)刎S富的橘子樹(shù)枝、甘蔗渣和米糠等作為煙熏材料，有利于臘肉風(fēng)味和顏色的

• 酸奶加工生產(chǎn)線

  酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶口感好，一般人都比較喜歡喝，酸奶中的益生菌對(duì)于身體的消化系統(tǒng)有很好的改善作用，酸奶益處多多，想要身體健康，可以多喝酸奶哦。 酸奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物資，常喝酸奶對(duì)身體非常好，一天一杯酸奶，對(duì)身體健康有益。酸奶對(duì)乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不會(huì)發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳