詞條
詞條說明
在使用佳美速凍機時,將要速凍的產(chǎn)品從進料口擺到料盤上或者平鋪到網(wǎng)帶上面,入料溫度 隧道式速凍機適應(yīng)于:薯條速凍、包子速凍、水餃速凍、雞翅速凍、雞爪速凍等各類面食、肉食產(chǎn)品的速凍{精}
(1)原料的選擇及處理:原料的選擇至關(guān)重要, 它直接影響著成品的質(zhì)量。蠶豆成熟度要適當,顆 粒飽滿,色澤光亮,無蟲蛀霉變,并除去蠶豆中的雜 質(zhì),用清水沖凈。 (2)浸泡:浸泡用水量與蠶豆的比例為3:l時, 在恒溫水浴45℃下浸泡10~12 h,直至無硬心 (3)去嘴并瀝干:將蠶豆的黑頭部分割去。平鋪 于盤中自然風干,瀝干時間約為2 h。 (4)油炸:以棕櫚油為油炸用油,性質(zhì)較穩(wěn)定, 不易氧化變質(zhì)
浙江1.8米大型油炸機生產(chǎn)廠家產(chǎn)品介紹
諸城佳美油炸機設(shè)備功能: 該設(shè)備采用油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用;所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期。 機架采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,符合國家食品行業(yè)使用標準。 純油的油炸工藝,容油量少,提高炸油的更換率。 本機可實現(xiàn)自動出料,自動攪拌,自動控溫的功能。 采用新
1、框架結(jié)構(gòu)均采用不銹鋼SUS304,全部為ya弧焊焊接。 2、蒸發(fā)器為鋁管鋁片,采用大片距結(jié)構(gòu),使融霜間隔時間長。采用大幅翅片,使沖霜清洗極為方便,符合食品衛(wèi)生條件。采用大面積鋁合金翅片套管脹緊工藝,換熱效率高。 3、沖霜方式;采用外部水閥集中控制水均勻沖霜。 4、庫體采用304不銹鋼材質(zhì),整體美觀、大方。庫板厚度為120mm,容重≥40kg/m3,且四角采用專用的角板,一次成型,保溫性能好,
公司名: 諸城市源晟機械科技有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
電 話: 0536-6099109
手 機: 15706460646
微 信: 15706460646
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市舜王街道站前街101號
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: 6de7274644.cn.b2b168.com
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¥12000.00
¥7500.00
¥600.00
¥48000.00
¥2000000.00
¥18800.00
¥600.00
四川食用油充氮機/食用油灌裝設(shè)備/充氮設(shè)備
¥75000.00