詞條
詞條說明
中國的酒文化流傳千年,與我們的生活融為一體,聚會需要酒,結婚需要酒,談生意需要酒,酒的消費人群非常龐大,以前人們喝的都是勾兌酒,現在人們追求健康飲食,喝酒都偏向于純糧酒,從事釀酒行業的人也在增多。酒是由五谷糧食陳釀得來的,而釀酒工藝就如同我國的傳統文化,源遠流長。釀酒時所要用到的釀酒設備工具是必不可少,而對于想要從事釀酒創業,但沒有經驗的人來說,讓你采購一臺釀酒設備是一個艱巨的任務,面對市場上琳瑯
酒也成為生活中不可缺少的產品了,為了生產出來酒,釀酒設備至關重要,為了提高生產效率,降低成本,經過不斷的研究,將傳統的釀造工藝設計到設備中進行釀酒。但是使用任何設備都會出現問題,使用釀酒設備過程中如果發生漏水情況,我們應該怎么解決?一、釀酒設備位置受溫度影響,低于-13.2℃的情況不能用錫焊進行修復,在這種低溫下,錫會在金屬晶格中轉變成粉末狀的灰色錫,從而會造成焊點滲漏現場。當氣溫上升時就又出現漏
1.糧食的預處理 如果是糧食的話呢,就要把糧食浸泡24小時左右,讓糧食吸收足夠的水分,然后把糧食煮熟或者蒸熟。怎么把糧食熟化不重要,重要的是無論是煮還是蒸,都要把糧食徹底的熟化。如果是水果的話呢,就是要把水果洗凈、去皮,然后搗碎成漿狀。水果不需要煮熟或者蒸熟,都是特殊的水果需要用溫水浸泡以便去除果皮的澀味,比如柿子,浸泡去除澀味的時間大概也是24小時左右。 2.下曲 下曲的意思就是按照一定的
國標GB10343-2008規定了食用酒精的術語和定義、要求、分析方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存。釀酒技術則是指以谷物、警類、糖蜜或其他可食用農作物為原料,經發酵、蒸餾精制用以大量生產含水酒精的工藝技術。釀酒企業都十分重視發展新型釀酒技術,各企業所處地域不同,香型不同、晶位不同、價位不同、檔次不同,應用酒精的等級也各異。不同釀酒技術的開發所使用的酒精,采用以玉米為原料、六塔蒸餾的工藝
公司名: 湖南雅大智能科技有限公司
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