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小時候吃開心果,算是有點小奢侈的零食了。米白色小貝殼一樣的果殼沿著縫隙一剝,就露出了內里綠色的果仁,好像把果實開了心一樣。開心果含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、β-胡蘿卜素、維生素、葉酸,鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、鋅等礦物質微量元素,及豐富的膳食纖維、葉黃素、花青素類等植物化學物質。因為經濟**很高,所以又稱為“綠色黃金”。今天我們來看開心果的內皮是如何去除的。一、開心果濕法去皮工藝流程1. 除雜篩
隨著科技的發展和消費需求的不斷提升,蔬菜除用于烹飪外,可以經過深加工制作成各類方便食品。蔬菜深加工可以提高整個加工產業的產值,促進整個行業的發展。順應時代發展的蔬菜深加工項目,將是一片藍海市場。今天,小編就帶您了解下蔬菜凈菜加工后還可以進行怎樣的深加工,具體的工藝流程都有哪些。一、凈菜加工后的深加工項目????(一)果汁果醬凈菜加工后,富含水分的蔬菜可以加工
新型裹衣花生是一款為花生外皮裹上面粉等配料,再通過烘烤等工藝制成的休閑食品。由于其口感酥脆,且除具花生原味外,還含有油香、麥香、蒜香、炭火香等其他口味,而受到廣大消費者的喜愛。今天,小編帶大家了解新型裹衣花生的工藝流程和性能特點。一、新型裹衣花生工藝流程新型裹衣花生的工藝流程:精選→烘烤→裹衣→油炸→冷卻→調味→包裝。二、新型裹衣花生性能特點1. 裹衣設備優勢采用噴淋裹衣設備,設備內部*特的結構,
凈菜可以立即食用,較大地滿足了消費者的需求,尤其是年輕一代的需求,凈菜加工應運而生。對于連續式凈菜加工生產線,蔬菜清洗設備是至關重要地一環。針對品種多樣、不同外形地蔬菜,凈菜加工生產線需要用到什么蔬菜清洗設備?都有什么區別?毛刷清洗機??? 適合根莖類蔬菜。工作原理為:將物料添加進不銹鋼槽內,然后電機帶動鏈條傳動到毛輥上,使毛輥高速轉動,同時毛輥上的毛刷對物料進行刮蹭
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