腐竹機的工藝流程與要求

時間：2022-02-22

作者：山東眾業機械設備有限公司

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加工腐竹油皮機械
加工腐竹油皮機械腐竹機是根據大豆(黃豆)蛋白質分子加熱后形成結膜的原理，把黃豆做成我國傳統食品的腐竹機械。腐竹機的機械結構腐竹機械是長方形的鍋中間有一夾層，下凹位置裝入煙管，爐橋和水。在機械一端設起爐灶，直接加熱煙管，以煙管鏈接，直煙管被水覆蓋。水主要是用來恒溫的。接觸食品部位是采用不銹鋼，加熱部位采用鋼板，加熱原理是管道式蒸汽噴發加熱。升熱快，耗能低。鍋內分隔成一個個小方格，適應腐竹的大小而
豆制品加工成套設備
豆制品加工成套設備1.精選原料：制作腐竹的主要原料是黃豆。為**腐竹成品的鮮白，所以須選擇皮色淡黃的大豆，而不宜采用綠皮大豆。同時還要注意選擇顆粒飽滿、色澤黃亮、無霉變、無蟲蛀的新鮮黃豆、通過過篩清除劣豆、雜質和砂土，使原料純凈。2.浸豆磨漿：把去衣的黃豆放入缸或桶內，加入清水浸泡，并除去浮在水面的雜質。水量以豆置容器不露面為度。浸水時間，夏天約20分鐘，然后撈起置于籮筐上瀝水，自動腐竹設備廠家，
電動豆腐機設備特點
電動豆腐機設備特點全自動豆腐機設備特點：一機可**3-6人速度，兩個月可節省出一臺購機款一機多用：可同時生產豆漿、豆花、等多種豆制品，還可以與其他設備配套生產更多的豆制品。潔凈衛生：符合食品衛生標準的全不銹鋼生產設備，整潔光滑衛生易清洗。方便快捷：從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘，并且一臺設備只需一人操作，省時省工省力，輕松快捷。豆腐機特點：1、可產豆漿、豆腐花、豆腐干、各種豆腐等多種豆制品。2、
成套豆腐皮加工機器特點
成套豆腐皮加工機器特點?新型全自動豆腐皮機具有以下特點: 1.自動生產、效率高、衛生、口感細膩、保有令人回味無窮的大豆清香; 2.制作快、成張性好、不碎不破、無裂紋、易于加工、包菜打結(如京醬肉絲包皮);3.豆制品質感好、色澤金黃、薄如紙、軟如糯、入口軟酥;豆皮機將豆漿點腦，由**輸送泵輸送至二次破腦進入澆注機潑腦，再經過壓機壓榨，剝布機剝離即可得豆皮。配有自動均腦器、自動刮腦器,使豆腦