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小時候吃開心果,算是有點小奢侈的零食了。米白色小貝殼一樣的果殼沿著縫隙一剝,就露出了內(nèi)里綠色的果仁,好像把果實開了心一樣。開心果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、β-胡蘿卜素、維生素、葉酸,鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)微量元素,及豐富的膳食纖維、葉黃素、花青素類等植物化學物質(zhì)。因為經(jīng)濟**很高,所以又稱為“綠色黃金”。今天我們來看開心果的內(nèi)皮是如何去除的。一、開心果濕法去皮工藝流程1. 除雜篩
隨著科技的發(fā)展和消費需求的不斷提升,蔬菜除用于烹飪外,可以經(jīng)過深加工制作成各類方便食品。蔬菜深加工可以提高整個加工產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值,促進整個行業(yè)的發(fā)展。順應時代發(fā)展的蔬菜深加工項目,將是一片藍海市場。今天,小編就帶您了解下蔬菜凈菜加工后還可以進行怎樣的深加工,具體的工藝流程都有哪些。一、凈菜加工后的深加工項目????(一)果汁果醬凈菜加工后,富含水分的蔬菜可以加工
堅果是閉果的一個分類,果皮堅硬,內(nèi)含一粒或者多粒種子,一般營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高,對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預防有較好的功效,常吃堅果對心臟病、癌癥、血管病有和作用,同時還可以明目健腦。如核桃中脂肪和蛋白是大腦較好的營養(yǎng)物質(zhì)以及含有鈣、磷、鐵等。如松仁具有,防止動脈硬化。堅果常被加工成堅果碎,堅果碎在餐飲、烘焙當中用途非常廣,可以用做菜品、甜品、西點的裝飾,也可以當做原料來使
花生是目前較為理想的高蛋白、高脂肪營養(yǎng)性食物來源,含有大量蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)元素,各種營養(yǎng)成分比較全面且相對均衡。此外,花生及其制品富含不飽和脂肪酸、植物固醇、白黎蘆醇、維生素E和維生素C、葉酸等植物活性物質(zhì),對促進健康、預防十分有益。花生通過壓榨、研磨加工制作的花生醬體現(xiàn)出其優(yōu)良的佐餐特點,色澤為黃褐色,質(zhì)地細膩味美,具有花生固有的濃郁香氣,從而使花生醬成為營養(yǎng)豐富、風味*特的佐餐和調(diào)味品
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地 址: 河南鄭州中牟縣汽車產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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