詞條
詞條說(shuō)明
蔬菜脫水烘干生產(chǎn)線(xiàn)流程及其使用設(shè)備
脫水蔬菜,是經(jīng)過(guò)人工處理,脫去蔬菜中大部分水分后制成的一種干菜。在這個(gè)過(guò)程中,蔬菜中的水分降低到 10% 以下,從而能很好地抑制微生物生長(zhǎng),避免蔬菜中的各種酶產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)、引發(fā)變質(zhì),因此可以保存很久。經(jīng)過(guò)脫水處理后,脫水蔬菜也可以保留脂溶性維生素、膳食纖維以及礦物元素等成分。脫水蔬菜可以制作成零食或方便食品的配菜,規(guī)避了蔬菜滯銷(xiāo)引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn),提升了蔬菜的附加值,市場(chǎng)前景可觀。今天,小編就帶您來(lái)我公司
腰果脫殼生產(chǎn)線(xiàn)都需要什么設(shè)備?
? ? ? 腰果被稱(chēng)為世界四大干果之一,原產(chǎn)于美洲。腰果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)**,它的食用部分是著生在假果*的腎形部分,長(zhǎng)約25毫米,由青灰色至黃褐色(如果挑選時(shí)發(fā)現(xiàn)顏色白皙者,可能為漂白,切勿選購(gòu)),果殼堅(jiān)硬,里面包著種仁,甘甜如蜜,含有較高的熱量,其熱量來(lái)源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。? ? ? ?腰果食用前需要先去除
每1公斤香蕉粉來(lái)自于10公斤的新鮮香蕉,濃縮香蕉精華。香蕉粉粒徑細(xì)膩,可溶于水,適用于多種不同的劑型,豐富產(chǎn)品形態(tài)。香蕉粉過(guò)50%的淀粉為抗性淀粉。較高的抗性淀粉含量,使香蕉粉的升糖指數(shù)較低,能被較好地耐受,并能滋養(yǎng)腸道菌群,促進(jìn)丁酸鹽的生成,從而幫助改善腸道和代謝的健康。由于富含鎂和鉀,香蕉粉和蕎麥粉、奇亞籽都是營(yíng)養(yǎng)密度非常高的食物。作為無(wú)麩質(zhì)面粉的替代品,用于制作香蕉粉的香蕉需在其大部分淀粉成
擁抱預(yù)制菜——好機(jī)樂(lè)解決預(yù)制菜幾項(xiàng)訴求
預(yù)制菜市場(chǎng)的爆火,已經(jīng)得到了市場(chǎng)的公認(rèn)。研究出消費(fèi)者較喜歡的預(yù)制菜,才能較受市場(chǎng)的歡迎。那么,熱衷于購(gòu)買(mǎi)預(yù)制菜的消費(fèi)者都有哪些典型特征,針對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,好機(jī)樂(lè)食品機(jī)械又將采取什么舉措。本文將為您詳細(xì)解析。一、生活節(jié)奏加快,需較快較簡(jiǎn)單解決吃飯問(wèn)題預(yù)制菜市場(chǎng)的*,除了有疫情客觀推動(dòng)的原因之外,與消費(fèi)者的青睞,也有很大的關(guān)系。隨著社會(huì)節(jié)奏的加快,工作時(shí)間的拉長(zhǎng),現(xiàn)代人總想找一些簡(jiǎn)單的方式解決
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