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小時候吃開心果,算是有點小奢侈的零食了。米白色小貝殼一樣的果殼沿著縫隙一剝,就露出了內里綠色的果仁,好像把果實開了心一樣。開心果含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、β-胡蘿卜素、維生素、葉酸,鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、鋅等礦物質微量元素,及豐富的膳食纖維、葉黃素、花青素類等植物化學物質。因為經濟**很高,所以又稱為“綠色黃金”。今天我們來看開心果的內皮是如何去除的。一、開心果濕法去皮工藝流程1. 除雜篩
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品。呈鮮紅色醬體,具番茄的特有風味,是一種富有特色的調味品,一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質后,經濃縮、裝罐、而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料,是增色、添酸、助鮮、郁香的調味佳品。番茄醬受到普遍歡迎尤其是孩子們的喜愛,那么這些番茄醬是如何在工廠加工出來的呢?今天,我們就來共同了解下番茄醬生產線加工規范及主要設備。一、番茄醬生產線
油炸食品是傳統食品之一,因其酥脆可口、香氣撲鼻,能增進食欲,深受許多成人和兒童的喜愛。油炸食品加工是一個廣闊的大市場。對于從事油炸食品加工行業的從業者來說,究竟該如何選擇油炸食品設備?選擇油炸食品設備的關鍵在于結合油炸物料的特性、產量等,下面結合當**大類油炸食品設備,從適用范圍、運行原理、特點等方面進行區分。一、圓鍋油炸機 圓鍋油炸機也叫油水節能油炸機,適用于各類油炸食品(果蔬、堅果、面點、肉類
四季豆又稱為菜豆、豆角,是一種普遍食用的蔬菜,營養也非常豐富。四季豆富含蛋白質、抗氧化劑、胡蘿卜素、維生素K等,被稱為蔬菜中的肉類,具有、強壯骨骼的作用??扇藗冇袝r吃完四季豆會有輕微、等癥狀,這其實是吃了沒熟的四季豆,因為沒煮熟的四季豆會含有微量的毒素——皂素。預防四季豆中毒的方法非常簡單,只要把全部四季豆煮熟燜透就可以了。好在如今我們可以在市買到清洗漂燙過的速凍四季豆,買回家稍加處理就可以制作美
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