詞條
詞條說(shuō)明
油炸食品是傳統(tǒng)食品之一,因其酥脆可口、香氣撲鼻,能增進(jìn)食欲,深受許多成人和兒童的喜愛(ài)。油炸食品加工是一個(gè)廣闊的大市場(chǎng)。對(duì)于從事油炸食品加工行業(yè)的從業(yè)者來(lái)說(shuō),究竟該如何選擇油炸食品設(shè)備?選擇油炸食品設(shè)備的關(guān)鍵在于結(jié)合油炸物料的特性、產(chǎn)量等,下面結(jié)合當(dāng)**大類(lèi)油炸食品設(shè)備,從適用范圍、運(yùn)行原理、特點(diǎn)等方面進(jìn)行區(qū)分。一、圓鍋油炸機(jī) 圓鍋油炸機(jī)也叫油水節(jié)能油炸機(jī),適用于各類(lèi)油炸食品(果蔬、堅(jiān)果、面點(diǎn)、肉類(lèi)
番茄醬生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備有什么特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)?
**調(diào)味料番茄醬,大家應(yīng)該不會(huì)陌生,味道酸甜可口,百搭各種主食零食,不僅是小朋友的較愛(ài),連大人都很難抵抗它的誘惑。薯?xiàng)l蘸番茄醬,拌面條,抹在早餐面……吃起來(lái)特別過(guò)癮。那么,如此美味的番茄醬是如何生產(chǎn)出來(lái)的呢?今天我們就一起來(lái)了解番茄醬生產(chǎn)線(xiàn)的工藝流程和加工設(shè)備。一、番茄醬生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程番茄醬生產(chǎn)線(xiàn)的工藝流程為:番茄——清洗——風(fēng)干——破碎——打漿——濃縮————灌裝。二、番茄醬生產(chǎn)線(xiàn)主要設(shè)備1.
紅薯,在我國(guó)是貢獻(xiàn)率的作物了。明朝,隨著紅薯引入中國(guó),我國(guó)的人口開(kāi)始出現(xiàn)大幅度的提升。紅薯使我國(guó)以不變的耕地養(yǎng)活了多的人口。紅薯既可以做主食,還可以加工成紅薯干、紅薯?xiàng)l、紅薯脆片、紅薯淀粉、粉條等各類(lèi)產(chǎn)品,豐富人們的日常生活。由于與馬鈴薯相似,人們?cè)诩庸な項(xiàng)l的同時(shí)就會(huì)想到按照同樣工藝加工成的紅薯?xiàng)l應(yīng)該也不錯(cuò)。今天,我們就一起來(lái)我公司合作客戶(hù)的工廠(chǎng),看看油炸紅薯?xiàng)l加工設(shè)備及工藝流程。一、油炸紅薯?xiàng)l加
核桃,與杏仁、腰果、榛子并稱(chēng)為“四大干果”。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15——20克,碳水化合物10克,并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素,對(duì)人體有益。是深受大眾喜愛(ài)的堅(jiān)果類(lèi)食品之一。作為核桃生產(chǎn)大國(guó)和消費(fèi)大國(guó),中國(guó)目前對(duì)核桃的初加工仍采用手工脫青皮或機(jī)械脫青皮曬干的方法,干燥時(shí)間長(zhǎng),霉菌滋生嚴(yán)重,損失率高達(dá)10%——15%。隨著核桃種植
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