醬料生產線工藝流程及作用

時間：2018-10-28

作者：青島中地捷特食品機械有限公司

詞條
詞條說明
行星炒鍋適用范圍
行星炒鍋在我們日常生活中已經是非常普遍了，無論是燒菜，熬粥，煮湯等都少不了炒鍋的存在，他的功能也是多樣化的，適合大小型食堂餐廳使用，可以幫我們節省人工，提高工作效率，而且還能做到產品的品質色澤均勻一致。廣合盛歡迎新老客戶前來咨詢行星炒鍋，我們有專業的技術員為您講解您的疑慮，讓您買到舒心，放心的設備。產品特點 1、本產品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內**業中處于領
*廚房設備分類
建立*廚房，實行統一原料采購、加工、配送，精簡了復雜的初加工操作，操作崗位單純化，工序專業化，有利于提高餐飲業標準化、工業化程度，是餐飲業實現規范化經營的必要條件，只有這樣才能在一定規模基礎上產出規模效益，讓家庭廚房勞動社會化，較科學地**市民餐桌的安全。特點： 1、為消費者提供較具有特色的廚房產品，保證商品的品質、衛生標準的一致性。 2、可通過集中采購、生產、控制價格，提高商品附加值，實現企
真空預冷機使用范圍及應用
食品加工行業中較典型的應用就是熟食的預冷，熟食在烹飪或制作好后自然冷卻需要很長時間，容易導致熟食品質和色澤上的損失。而熟食真空預冷機可以在短時間內冷卻至常溫，然后冷凍保存，大大延長了熟食的保存期和營養**。真空減壓保鮮貯藏設備是將同種或不同產品在同一溫度、不同的低氣壓環境下進行的保鮮貯藏試驗，通過一定周期內的觀測對比，獲得較理想的低氣壓保鮮試驗數據，積累低氣壓保鮮貯藏經驗，以便于生產推廣應用。
鹵煮鍋的性能
鹵煮鍋適用于產品鹵煮和漂燙等，解決了有些產品不能加熱時間過長，比如做雞爪的廠家，雞爪都是用熱水燙一下，然后要放入冷水中進行冷卻以保證口感的香脆，要是在高溫中停留的時間過長雞爪就會綿軟，口感不好，且一大鍋的產品人工出料需要用漏勺慢慢撈出，長時間的操作工作強度大，浪費時間等問題。鹵煮鍋用途: 1、廣泛應用于糖果、制藥、鹵煮鍋乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。 2、可用于大型餐廳或