燃?xì)鈯A層鍋的用途

時(shí)間：2018-11-30作者：青島中地捷特食品機(jī)械有限公司瀏覽：433

青島中地捷特食品機(jī)械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預(yù)冷機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 燒雞鹵煮生產(chǎn)線設(shè)備流程

  1、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。 2、水溫由溫控儀自動(dòng)控制，速度采用變頻調(diào)速。 3、主要適用于肉類、禽類、魚(yú)類、豆類的連續(xù)鹵制，還可以上色和表面風(fēng)干，以及脫水蔬菜、海帶絲、魷魚(yú)、根莖類等產(chǎn)品的漂燙。 4、將物料倒入槽體內(nèi)，經(jīng)過(guò)設(shè)定的鹵制時(shí)間后，由出料口提升出來(lái)，實(shí)現(xiàn)流水線作業(yè)，為保證鹵制效果，需采用槽體內(nèi)

• 全自動(dòng)行星炒鍋特點(diǎn)

  全自動(dòng)行星攪拌炒鍋設(shè)備特點(diǎn)： 1、高粘度攪拌夾層鍋鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體全自動(dòng)行星攪拌炒鍋（鍋體下面帶有隔板，有效避免直接加熱鍋體造成鍋體氧化，大大了鍋體的使用壽命），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)行星攪拌炒鍋費(fèi)用。 2、行星攪拌鍋加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃?xì)狻㈦娂訜釋?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。 用途： 1、批量生產(chǎn)

• 中央廚房工藝流程

  *廚房工藝流程：清洗-晾干-切菜-炒制-冷卻-分裝-封口。 建立*廚房，實(shí)行統(tǒng)一原料采購(gòu)、加工、配送，精簡(jiǎn)了復(fù)雜的初加工操作，操作崗位單純化，工序?qū)I(yè)化，有利于提高餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化程度，是餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化經(jīng)營(yíng)的必要條件，只有這樣才能在 一定規(guī)模基礎(chǔ)上產(chǎn)出規(guī)模效益，讓家庭廚房勞動(dòng)社會(huì)化，較科學(xué)地**市民餐桌的安全。 *廚房的作用： *廚房首先集中采購(gòu)這方面，其實(shí)就是廚房可以聚集所有的連

• 真空預(yù)冷機(jī)的特點(diǎn)

  諸城廣合盛食品機(jī)械有限公司是一家具有真空預(yù)冷機(jī)、焯水鍋、鹵煮鍋、行星攪拌炒鍋等一系列食品機(jī)械，適應(yīng)于各個(gè)行業(yè)，是食品加工行業(yè)的可以選擇，如果您只是處在考察項(xiàng)目和設(shè)備的初期，沒(méi)有關(guān)系，我們耐心為您講解我們?cè)O(shè)備的具體情況。 真空預(yù)冷機(jī)不是冷藏設(shè)備，而是冷卻加工設(shè)備，是產(chǎn)品放入儲(chǔ)藏室前或放上貨架前的降溫設(shè)備。降溫后的產(chǎn)品生理變化減緩，可延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存期或貨架期。 真空急速冷卻機(jī)冷卻高溫食品，主要有以下幾個(gè)