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詞條說明
?長期以來,人們常用的固體空氣清新劑是通過水與增稠劑形成固體膠狀物,將香精、除臭劑及殺菌消毒劑包藏其中,并隨著其中水分的揮發(fā),體積慢慢縮小,香精、除臭劑以及殺菌消毒劑也緩慢散發(fā)到空氣中,從而達到使空氣芳香、清新的目的,同時也有使用便捷、*等特點。? 而在當(dāng)下綠色養(yǎng)生的市場環(huán)境中,人們追求****產(chǎn)品的需求與日俱增,德慧從市場需求出發(fā),對固體空氣清新劑進行科研攻關(guān),推出了以天
大紅腸、臺烤腸、脆皮腸、親親腸等肉灌制品,要求口感彈韌,組織結(jié)構(gòu)細密,卻能每一口都吃出肉的顆粒感,其加工要點在于對保水劑的運用。德慧肉顆粒滾揉斬拌肉制品解決方案:復(fù)配水份保持劑?(彈韌型),滾揉型保水劑1#,滾揉型保水劑2#。具有以下特點:**植物親水膠體,在肉制品中起凝膠、保水、乳化、塑形、增強彈性等作用。使肉制品結(jié)構(gòu)細膩,切片好,韌脆適中,彈韌有顆粒感,不易析水。
客戶問題:巴沙魚片保水不理想、解凍后出水嚴重,口感差。現(xiàn)場診斷:現(xiàn)用的保水劑達不到效果。解決方案:①添加德慧魚片**保水劑,低溫速溶、保水效果好,解凍不出水;②添加德慧膠體,使產(chǎn)品肉感強,提升產(chǎn)品品質(zhì)。解決結(jié)果:提高魚片保水、保證口感。
隨著消費者健康飲食意識的提升,“清潔標簽”食品逐漸成為食品行業(yè)的潮流。清潔標簽,就是在保證食物健康與美味基礎(chǔ)上,減少配料,尤其是食品添加劑等材料,使成品食物綠色**,保持其**屬性,因此清潔標簽通常是與產(chǎn)品成分表簡單且原料**、不含人工添加物等表現(xiàn)方式聯(lián)系起來。下面德慧海洋小編就來給大家講講亞麻籽**微粉—清潔標簽應(yīng)用新方案。針對這一行業(yè)趨勢,德慧科研攻關(guān),以亞麻籽為原料,開發(fā)了“亞麻籽**微粉”這一
公司名: 青島德慧海洋生物科技有限公司
聯(lián)系人: 青島德慧
電 話: 15063026981
手 機: 15063026981
微 信: 15063026981
地 址: 山東青島即墨區(qū)省級**產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)山水路26號
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