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L-肉堿酒石酸鹽是以食品添加劑L-肉堿和酒石酸為原料合成的食品添加劑。化學名稱(R)-雙[(3-羧基-2-羥丙基)]-L-酒石酸鹽。L-肉堿酒石酸鹽,白色結晶性粉末,它不易吸潮,在潮濕條件下保持穩定。食品添加劑L-肉堿酒石酸鹽的標準號為StandardNo:GB 25550-2010。酒石酸鹽具有令人愉快的酸性氣味。易溶于水,不易溶于**溶劑。是一種促使脂肪轉化為能量的類基酸,對人體,特別適合人們
(一)果葡糖漿在食品工業中的應用由于果葡糖漿的甜度與蔗糖相當,又有其特性,所以它的應用領域較蔗糖廣泛;不但在食品工業、食品上廣為應用, 工業、家庭調味品、日用化工等方面都有應,也能直接到血液中,但蔗糖卻不能。該糖漿還有特殊的糖醇是蛋糕和奶油有效的乳化劑和發泡劑,利用糖醇的乳化穩定性,生產的油、水型乳化人造奶油,不僅質量高,用于食品生產中還可以使食品產生油脂感和光滑結構的特性, 因而用麥芽糖醇做脂肪
英文名:Carboxymethyl)trimethylammonium hydrochloride甜菜堿鹽酸鹽Cas號:590-46-5分子式:C5H11NO2.HCl分子量:153.61純度 gt;98.0等級:GRMDL號:MFCD00011903性狀:白色至微黃色結晶性粉末,味呈酸澀,具吸潮性,易溶于水、乙醇,??甜菜堿鹽酸鹽使用說明:混合均勻后添加 300克-2000克
【產品性狀】葡萄糖酸錳為淺粉色粉末,易溶于熱水,微溶于乙醇。 性狀淺粉色粉末,無臭,易溶于熱水,微溶于乙醇。本品有無水物和二水物兩種,用噴霧干燥后所得為無水物,由結晶所得的為二水物。適用說明:葡萄糖酸錳在水中溶解性好,人體吸收***,應用到食品、保健品、藥品等行業中。?***:依據GB2760、GB14880-94和ADI標準?分子式:C12H22MnO14&middo
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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