乳酸脂肪酸甘油酯廠家
- 時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：58
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詞條
詞條說明
紅曲黃色素(monascus yellow)是以紫色紅曲霉(Monascus purpureus)和赤紅曲霉(M.anka)為原料,利用現代的生物技術提取而成的**著色劑,主要成分為紅曲黃素(ankaflavin)和紅曲素(monascin)等。紅曲黃色素主要用于糖果,果凍,冷飲等的著色,為黃色著色劑。物化性質紅曲黃色素為黃至黃褐色粉末、塊狀、糊狀或液體,略有特征性氣味,溶于水。紅曲色素是紅曲霉的
L-胱氨酸它是一種含硫氨基酸，在蛋白質中有少量存在，多含于頭發、指爪等的角蛋白中。 白色六角形板狀晶體或結晶粉末。無臭，無味。溶于稀酸和堿性溶液，較微溶于水，不溶于乙醇、 1.制備生物培養基。也用作食品調味劑。 2.用于生物培養基的制備。 3.作飼料營養強化劑。 4.可作化妝品添加劑。 性狀：胱氨酸，它是一種含硫氨基酸，在蛋白質中有少量存在，多含于頭發、指爪等的角蛋白中。白色針狀或六方晶系晶體。無
[產品名稱]:甘氨酸(氨基乙酸)[結?構?式]:NH2CH2COOH[分?子?式]:C2H5NO2[分?子?量]:75.07[性??狀]:白色單斜晶系或六方晶系晶體,或結晶性粉末。無臭,有特殊甜味。熔點232~236℃(產生氣體并分解)。水溶液呈微酸性(pH值5.5~7.0)。易溶于水(25g/100ml,25℃)。較
L-亮氨酸品名：L-亮氨酸???L-亮氨酸英文：L-leucine???L-亮氨酸顏色和性質：L-亮氨酸為白色有光澤的鱗片狀結晶或結晶性粉末，味甜。L-亮氨酸能升華。? ?L-亮氨酸用于食品原料。一般多用于面包、面類制品。植物生長促進劑。可用作香料，可改善食品風味。? ? ?用乙醇水溶液重
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