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詞條說明
一、簡介變性淀粉是一種經(jīng)過改性過的淀粉。此種淀粉具有一些特殊的理化性能,添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用時具有較好的性能。二、性狀白色微帶淡黃色的粉末三、用途變性淀粉的增稠性、成膜性、穩(wěn)定性、糊化特性。主要使用的變性淀粉有酯化淀粉和羥丙基淀粉?? 1).添加變性淀粉的油炸方便面具有酥脆的結構和較低的吸油量,產(chǎn)品的品質(zhì)和儲存穩(wěn)定性較好?? 2)。在即食
花生肽是利用定向酶切割技術,選擇在花生蛋白中活性功能片斷為酶解對象進行酶解反應。再采用修飾酶技術調(diào)整多肽的部分片斷,使其具有營養(yǎng)成分高,風味*特的一種多肽。
一、簡介【產(chǎn)品名稱】吡啶甲酸鉻【產(chǎn)品別名】吡啶羧酸鉻、甲基吡啶鉻【英文名稱】Chromium picolinate【英文別名】Picolinic acid chromium(III) salt; chromium(3+) tripyridine-2-carboxylate; Chromium(3+) tri(2-pyridinecarboxylate)【 CAS 號 】14639-25-9【 分子
中文名稱:L-蘇氨酸英文名稱:L-Threonine別名名稱:L-羥基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-羥基丁酸 L-α-氨基-β-羥基丁酸 L-異赤絲藻氨基酸更多別名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid分子式:C4H9NO3分子量:119.12CAS號:72-19-5L-蘇氨酸性狀:白色晶體或
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機: 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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¥23.00
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常年回收日化原料供應 香精 味精 中介有酬 現(xiàn)金結算
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