屠宰設備的安全操作與維護保養

時間：2019-12-04

作者：南京凱宏肉類機械有限公司

詞條
詞條說明
牛屠宰加工過程中存在的安全問題
食品安全一直是人們關注的話題，肉類食品安全可追溯到屠宰加工環節，屠宰加工過程中牛肉安全問題的具體表現有哪些呢?一、屠宰檢疫不完善動物疫病是影響肉品安全的源頭，待宰的肉?？赡軘y帶人畜共患傳染病、病毒(胸膜肺炎、結核病)、寄生蟲等，且活畜在整個飼養過程中可能進行**用藥、預防用藥以及非法用藥，造成藥物殘留**過標準，這些都會影響牛肉品質安全，會對人體造成傷害，這就使得屠宰檢疫顯得尤為重要。目前，我國一些
屠宰設備清洗的注意事項
屠宰場可以使用屠宰設備處理各種牲畜。對于使用的屠宰設備，必要的清潔非常重要，這對設備的下次使用或肉質有很大影響。屠宰機械的清潔應注意以下問題。1、為了確保較大程度地清潔屠宰設備，需要定期(通常每天)清潔設備。只有這樣，我們才能確保設備具有較佳的衛生狀況。2、屠宰設備由不銹鋼制成的，該材料可以用一些洗滌劑清潔。嚴禁使用會影響設備使用壽命的消毒劑。使用清潔液后，請用清水徹底清潔機器。3、清潔設備的電器
屠宰設備如何保養
屠宰設備要注重保養，屠宰設備是專門用來屠宰牛、羊等牲畜類的肉食品機械。隨著機械化的推進，屠宰設備也在不斷的改進和發展。屠宰設備及時的維護和保養可以提高使用壽命和工作的效率。下面小編就帶您詳細了解一下屠宰設備的維護保養：一、設備維護時，確定電、氣開關處于關閉狀態。二、每班產結束，操作者應及時清洗設備，保持設備清潔、衛生，并做好電氣元件、機械傳動系統、軸承等防水措施。三、檢查設備緊固件連接部位、機械傳
豬牛羊屠宰設備怎么正確選擇
正確選擇豬牛羊屠宰設備的幾點建議：1、需求是什么。把你的需求告訴廠家：如我準備上套宰豬的流水線、一天大概宰到300頭，場地有多大等等，這樣廠家給你設計出來的方案較接近你的需求。2、確定方案。一套流水線的流暢與好用，設計這塊要完善。設計的不行，運行投產就不流暢。建議用戶多溝通，聽聽設計師的建議。方案確定了，接下來才能施工，不要盲目的先土建好了，在來做屠宰設備的工藝設計?，F在國家政策一直在變，設計師會