詞條
詞條說(shuō)明
在食品行業(yè),噴霧干燥設(shè)備是一個(gè)矛盾的存在,它既能夠讓食品保持良好的外觀和原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,從而生產(chǎn)出咖啡伴侶、蛋黃粉、奶粉、湯料、果汁粉等產(chǎn)品,也存在動(dòng)力消耗大、體積過(guò)大、易發(fā)生粘壁現(xiàn)象、一次性投資大等缺陷,在國(guó)家環(huán)保重壓以及人們對(duì)食品要求越來(lái)越高的情形下,噴霧干燥設(shè)備要保持其在食品工業(yè)中的地位還需多加努力。噴霧干燥設(shè)備按霧化器的結(jié)構(gòu)可分為離心式、壓力式和氣流式。噴霧干燥的食品可以是溶液、漿料或糊狀
一、脂肪測(cè)定儀操作前準(zhǔn)備1試樣處理1.1固體試樣:谷物試樣:谷物或干燥制品用粉碎機(jī)經(jīng)過(guò)40目篩;肉用絞肉機(jī)絞兩次;一般組織搗碎機(jī)搗碎后,稱(chēng)取2.00g~5.00g(可取測(cè)定水分后的試樣),必要時(shí)拌以海砂,全部移入濾紙筒內(nèi)。1.2液體或半固體試樣:稱(chēng)取2.00g~5.00g,置于蒸發(fā)皿中,加入約20g海砂于沸水浴上蒸干后,在100℃±5℃干燥,研細(xì),全部移入濾紙筒內(nèi),蒸發(fā)皿及附有試樣的玻棒,均用沾有
很多的剖析工作中尤其是在自然環(huán)境污染物質(zhì)、食品衛(wèi)生安全剖析行業(yè)中,為了好地得到痕量元素的總體目標(biāo)成分,都需對(duì)備檢樣品開(kāi)展預(yù)備處理,其全過(guò)程主要包含有樣品(提純)、濃縮、凈化處理及再濃縮等基本程,在其中怎么才能高質(zhì)量的濃縮也是十分的一環(huán)。進(jìn)行濃縮全過(guò)程的常見(jiàn)裝置包含旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器、濃縮器和N2吹掃(通稱(chēng)氮吹儀)等,在其中以氮吹濃縮為簡(jiǎn)易,它不用非常的裝置設(shè)計(jì)方案,當(dāng)樣品總數(shù)很少或溶劑量較鐘頭,選用該法十
蒸發(fā)器主要由加熱室及分離室組成。按加熱室的結(jié)構(gòu)和操作時(shí)溶液的流動(dòng)情況,可將工業(yè)中常用的間接加熱蒸發(fā)器分為循環(huán)型(非膜式)和單程型(膜式)兩大類(lèi)。一、循環(huán)型(非膜式)蒸發(fā)器這類(lèi)蒸發(fā)器的特點(diǎn)是溶液在蒸發(fā)器內(nèi)作連續(xù)的循環(huán)運(yùn)動(dòng),以提高傳熱效果、緩和溶液結(jié)垢情況。由于引起循環(huán)運(yùn)動(dòng)的原因不同,可分為自然循環(huán)和強(qiáng)制循環(huán)兩種類(lèi)型。前者是由于溶液在加熱室不同位置上的受熱程度不同,產(chǎn)生了密度差而引起的循環(huán)運(yùn)動(dòng);后者是
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