南京干冰在食品中領域中的應用

時間：2021-03-18

作者：南京超坤干冰有限公司

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詞條說明
食用冰塊
食用冰塊的保存方法只能放在冰箱冷凍層，可以用干凈的塑料袋把冰塊包裹起來放進去就可以了，也可以把冰塊放到塑料保溫箱再放到冰柜里，這樣較干凈些。冰塊放置在冰箱里時，一定要與其他生鮮果蔬和魚肉等食物分開，且這些生鮮果蔬和魚肉類在放入冰箱時，也應該用食品袋進行包裝。只有這樣，才能避免冰塊受到不必要的污染，或令冰塊產生異味。用于食用制冰的水應該用煮沸之后放涼的冷開水。從衛生角度講，桶裝水也不適合制冰，因為很
重陽節的由來和風俗
? ?農歷九月九日是漢族的傳統節日重陽節，因為《易經》中把“六”定為陰數，把“九”定為陽數，九月九日，日月并陽，兩九相重，因此叫做“重陽”，也叫重九，古人認為這是個值得慶賀的吉利日子，并且從很早就開始過此節日。? ?慶祝重陽節的活動有很多，包括出游賞景、登高、賞菊、插茱萸、吃重陽糕、喝菊花酒等傳統習俗。? ?大概在魏晉時期重陽日就有飲酒、
【降溫冰塊】你食用的冰塊安全嗎
制作優質的食用冰，較主要的是水的處理。需要經過粗濾、精濾、超濾、微孔過濾、紫外線殺菌等工序。制冰機也要經過相關部門的檢查后才可以投入使用。在存儲和運輸上，必須按照規定的程序，避免食用冰受到污染。在購買冰塊的時候，要看清“QS”標志。家庭制冰較好用純凈水不合格的食用冰塊放在飲品內存在著菌落總數和大腸菌群超標的現象。夏季年紀小的孩子或胃腸不好的市民，食用這樣的冰塊很*發生腹瀉或其它疾病。家庭制作食用
南京干冰用途
南京干冰用途? ??? 固態的二氧化碳稱做“干冰”。“干冰”是一種比冰較好的致冷劑。它冷卻的溫度比冰低的多，利用“干冰”可以產生-78℃的低溫。而且，“干冰”熔化時，不會像冰那樣變成液體，它直接蒸發成為溫度很低的、干燥的二氧化碳氣體，因此它的冷藏效果特別好。“干冰”現在用來保藏*腐爛的食品。?具體作用?▲航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏