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詞條說明
五月已經(jīng)來臨,一大波的云南食用新鮮玫瑰花正在襲來,花瓣入餡,口齒留香,可以做玫瑰花醬、花醋、鮮花餅、酵素、茶飲等。 云南,一個從來不缺少藍天與綠草的地方,充足的陽光會帶來無比的熱情和生命力,云南食用新鮮玫瑰具有以下優(yōu)勢: 一、土壤無污染肥沃蓬松、透氣良好 二、年平均日照270天以上,較適合玫瑰生長 三、降雨充沛、流水中富含硒磷鉀鈣 四、空氣濕度大,有利于玫瑰的生長 五、傳統(tǒng)種植方式,不打農(nóng)藥較健康
月餅是中國漢族人發(fā)明,深受各國人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品,月餅也稱圓餅,又是合家分吃,象征著團圓和睦,在中秋節(jié)這一天是必食之品。由于各地飲食習(xí)慣的不同,月餅的種類花樣繁多派別林立。今天我們要說的就是具有云南特色的滇式月餅代表云腿月餅。 相傳云腿月餅是由云腿包子轉(zhuǎn)化而來。清咸豐年間有曾為宮廷御廚胡善父子在昆明開設(shè)的高點鋪專營糕餅。當時的胡善父子就發(fā)現(xiàn)當?shù)丶笆軞g迎一種面食云腿包子。但是這種包子的外皮
走親戚是古老的傳統(tǒng)民俗文化,在春節(jié)時期親戚之間交流感情的活動。春節(jié)走親戚、回娘家,是中國人祖祖輩輩傳承下來的習(xí)俗。它是親戚間聯(lián)絡(luò)感情,互相慰問的一種親情大交流。有些地區(qū)把走親戚說成是“逛親戚”。 作為一種傳統(tǒng)民俗文化,走親戚不能不帶禮物,禮品各個時期各有特點。上世紀六、七十年代,一般是帶饅頭、包子、糕點、肉類、雞蛋、燒酒等;八十年代末,是桃酥、罐頭、白糖、柿餅、燒餅、蛋糕、美酒、蜂蜜等;九十年代
宣威火腿是云南著名特產(chǎn)之一,因產(chǎn)于宣威而得名,很多宣威周邊鄰近地區(qū)所產(chǎn)火腿,加工腌制方法一樣,也因氣候、水土不同而在品質(zhì)上始終與宣威火腿有很大差距,尤其是色香味上差距相當明顯,很多來云南旅游的朋友們都想帶一些宣威火腿回去,但是又怕買到假貨,昆明哪家的火腿比較好? **說過宣威火腿產(chǎn)于宣威,但是云南市場上很多其他火腿也會打著宣威火腿的旗號,這些都不是正宗的宣威火腿,云南正宗宣威火腿品牌不多,歆之坊牌
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