鄒遠(yuǎn)東“酶法多肽”技術(shù)較傳統(tǒng)生產(chǎn)肽的技術(shù)的較大區(qū)別

時間：2019-07-02作者：武漢九生堂化妝品有限公司瀏覽：136

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• 肽引發(fā)21世紀(jì)營養(yǎng)革命

  我國著名多肽科學(xué)家、中國當(dāng)代發(fā)明家鄒遠(yuǎn)東近來在武漢舉行的多肽與健康論壇上說：“過去的科學(xué)認(rèn)為：人體吸收蛋白質(zhì)主要是以氨基酸的形式吸收，近20的有人發(fā)現(xiàn)：人體吸收蛋白質(zhì)主要是以小肽的形式吸收。20世紀(jì)初到20世紀(jì)中葉，無論在教科書和生物科學(xué)家、學(xué)者的書本上，還是在人們的頭腦里，都是以氨基酸的形式來補充蛋白質(zhì)，得出這一結(jié)論的主要科學(xué)試驗及觀點：是在動物的小腸末端發(fā)現(xiàn)了氨基酸。當(dāng)時科學(xué)家實驗的動機

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  鄒遠(yuǎn)東**的九生堂生產(chǎn)的“酶法多肽”，是用生物酶催化蛋白質(zhì)獲得的多肽，而傳統(tǒng)生產(chǎn)肽的技術(shù)則有從動物的腺體、血液、組織中提取法、有化學(xué)合成法、基因表達法、人工嫁接法、堿解法、酸解法、電解法、氫解法等獲得肽。 鄒遠(yuǎn)東的酶解法是模擬人體消化蛋白質(zhì)的模式生產(chǎn)的，也就是人體食用大分子蛋白質(zhì)后，消化時需要哪些條件，如胃蛋白酶、胰蛋白酶、消化酶、淀粉酶等人體自身的酶和食物中所含的酶來降解、人體中的酸堿物質(zhì)，如

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