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腐竹油皮機生產制作流程選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝1、選豆 選擇顆粒飽滿的黃豆為宜,篩去灰塵雜質。將選好的黃豆,用脫皮機粉碎去皮,外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。2、泡豆 將去皮的黃豆用清水浸泡,根據季節,氣溫決定泡豆時間:春秋泡4~5小時,冬季7~8小時為宜。水和豆的比例為1∶2.5,手捏泡豆鼓漲發硬,不松軟為合適。3、磨漿 用自動磨漿
由于豆腐皮這種食材含有豐富的營養,而且制作方法也很簡單,所以說豆腐皮可以說是屬于家庭必菜了,生產豆腐皮就需要用到豆腐皮機,該設備可以生產出大量的豆腐皮,并且不論是口感還是營養**都非常不錯,但這是都是建立在一臺優質的豆腐皮機上面的,怎樣的豆腐皮機才會被稱為優質設備呢?一、豆腐皮機的生產廠家要好在選擇豆腐皮機生產廠家時,要看一下廠家的實力,豆腐皮機已經進入了規模化生產階段,產品的種類非常多,而且受到
豆腐皮制作過程:選料、浸泡、洗滌、磨漿、煮漿、過濾等。1、材料:選擇大豆,就是大豆蛋白含量高且品質優良的大豆,顆粒應該整齊、圓整,谷物要求飽滿。大豆的要求:要皮薄、表面光亮、臍色要淺、無霉變和雜質等。2、浸泡:將大豆用水浸泡,以充分吸收水分為止,并使其精制,這一點對水質有很高的要求。3、洗滌:確定大豆浸泡的程度,并排干浸泡后的水以進行干洗。4、磨漿:首先介紹正確使用磨漿機的關鍵:研磨豆子時:我們首
緩解豆腐皮機腐蝕現象的三個方法1、 設備材料的選擇在設備材料的選擇中首先要考慮的是材料對于食品的安全性。基于這種情況,我們應該注意材料的物理性質和化學性質。常用設備材料一般為不銹鋼。因為不銹鋼是合金,有很強的穩定性,不容易產生電偶腐蝕。其表面摩擦比較小,密度大,不易出現孔蝕現象。另外它的金屬延展性也很強,用做機械連接對豆腐皮機的縫隙腐蝕也有很好的預防作用。2、 設備表面的處理在選擇完豆腐皮機的制造
公司名: 山東眾業機械設備有限公司
聯系人: 李敏
電 話: 15562323196
手 機: 15562323196
微 信: 15562323196
地 址: 山東濟寧曲阜市小雪街道鐵爐小學東200米路南
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