詞條
詞條說(shuō)明
檸檬酸又稱枸櫞酸,化學(xué)名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。根據(jù)其含水量的不同,分為一水檸檬酸和無(wú)水檸檬酸。一水檸檬酸對(duì)人體無(wú)害。檸檬酸的用途非常廣泛,用于食品工業(yè)占生產(chǎn)量的75%以上,可做為食品的酸味劑,抗氧化劑,pH調(diào)節(jié)劑,用于清涼飲料、果醬、水果和糕點(diǎn)等食品中。雖然檸檬酸對(duì)人體無(wú)直接危害,但它可以促進(jìn)體內(nèi)鈣的排泄和沉積,如長(zhǎng)期食用含檸檬酸的食品,有可能導(dǎo)致低鈣血癥。兒童表現(xiàn)有神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定、
與硅酸鈉的區(qū)別介紹與硅酸鈉的區(qū)別介紹是固態(tài)(NaOH)(結(jié)晶體)的商品名(你去買(mǎi)化學(xué)試劑,通常不說(shuō),而是說(shuō)),也俗稱、、,因另一稱號(hào)caustic soda而在中國(guó)香港稱為哥士的,常溫下是一種白色晶體,具有強(qiáng)腐蝕性,易溶于水,其水溶液呈強(qiáng)堿性,能使酚酞變紅,性狀是白色半透明片狀固體,是根本化工質(zhì)料,廣泛用于造紙、合成洗滌及番筧、粘膠纖維、人造絲及綿
二丙二醇 二丙二醇(英文名稱Dipropylene glycol)又名雙丙甘醇,一縮二丙二醇,縮水二丙二醇,4氧-2,6-己二醇(4-Oxaheptane-2,6-diol),1,1,-氧-二-2-丙醇(1,1'-Oxydi-2-propanol),2-羥丙基醚(2-Hydroxypropyl ether),2,2,-二羥基二丙醚(2,2'-Dihydroxydipropyl ethe),簡(jiǎn)稱DP
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