**，大碗寬面原來是這樣做出來的

時間：2019-05-29作者：陜西粵尚誠文化餐飲管理有限公司瀏覽：89

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• 詞條

  詞條說明

• 餐飲*想賺錢，找到切入點很重要

  千萬不要過分的自信。別人的生意差不是因為能力不夠。很多人在想要自己開餐飲店之前，都會擁有一種迷之自信。這樣就會讓自己的精神處于麻木狀態，做事會欠考慮。就比如一些創業者在找門店的時候，會找到那些轉讓的門店。這樣他就認為自己可以少一些花銷了。而且大家也都會有一定的認知。但是卻忘記問上一家為什么生意不好？到底是他們自己做的不好還是那個地段不行。 事實上，我們在選擇店面所在位置的時候，得搞清楚自己所需要

• 經濟實惠好吃的油潑面

  陜西人與油潑面密不可分。雖然油潑面不是很起眼，但油潑面是代表性的面食之一。據說，當你走進西北面館時，大多數顧客都是油潑面- 油潑面不花哨，好處多，食物充足。 我還記得當我次吃油潑面時，心里很疑惑：這種油潑面條，沒有油，沒有雞蛋，沒有雞蛋，沒有熱面加入和解，這種油潑面可以美味嗎？用筷子攪拌，改變舊的外觀。切碎的蔥，蒜末，辣椒，油鹽和烤寬面條浸泡在一起，油潑面香氣直接到鼻子。提起油潑面，張開嘴，吃！

• 陜西人喜歡吃的陜西小吃：臊子面

  臊子面歷史悠久，在清朝很**。以薄、筋、光、煎、稀、 汪、酸、辣、香而**，用精白面粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐、 蒜苗制作的。臊子面它的基本制造工藝是：用手卷面，達到了薄帶的標準，光滑的韌性，適中的硬度。臊子面的 臊子是通過將豬肉切成薄片并在熱油鍋中烹飪而制成的。同時，加入生姜，鹽，調味面，辣面和醋。把炒豆腐、花椰菜、木耳為主菜。雞蛋被鋪成蛋皮，切成棱柱狀的小塊。 小蒜苗制成浮木。吃飯的

• 炎熱的夏季來碗正宗油潑面吧

  油潑面是傳統的中國面食，油潑面是陜西省的典型主食。油潑面也被稱為拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。據說油潑面已有3000多年的歷史。油潑面是在周代發展起來的。在秦漢時期，油潑面被稱為“湯餅”，屬于“咸餅”之一;當隋唐時，油潑面被稱為“**面”，意思是油潑面在鍋中連續煮了很長時間。在宋元時期，油潑面更名為“水滑面”。 西安，印象就是個美食的集散地，各種各樣好吃的吃上三天也吃不完。每次去支撐肚子都