陜西加爾伏商貿有限公司|加爾伏廚具：不銹鋼鍋具的加熱注意方法

時間：2021-01-20作者：陜西加爾伏商貿有限公司瀏覽：67

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• 陜西加爾伏商貿有限公司|加爾伏廚具：如何選購不銹鋼餐具

  陜西加爾伏商貿有限公司|加爾伏廚具發現市面上不銹鋼餐具產品眾多，那么究竟該如何選購呢，快和陜西加爾伏商貿有限公司|加爾伏廚具一起看看吧。 1、選購不銹鋼產品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號等相關信息。 2、一般情況下，同樣厚度和造型的不銹鋼餐具，高檔的餐具會比低檔材質的餐具重量會較重些。例如歐美達不銹鋼餐具相比于低檔材質重量會較加厚實且敲擊時聽聲渾厚，這也是判斷高檔材質與低檔材質的一

• 陜西加爾伏商貿有限公司|加爾伏廚具：不銹鋼廚具到底會不會生銹

  陜西加爾伏商貿有限公司|加爾伏廚具告訴大家，不銹鋼就是不容易生銹的鋼，是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的，由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕. 實際上不銹鋼的不銹性和耐蝕性是由于其表面上富鉻氧化膜(鈍化膜)的形成。這種不銹性和耐蝕性是相對的。試驗表明，鋼在大氣、水等弱介質中和硝酸等氧化性介質中，其耐蝕性隨鋼中鉻含水量的增加而提高，當鉻含量達到一定的百分比時，鋼的耐蝕性發生突變，即從

• 陜西加爾伏商貿有限公司|加爾伏廚具：不銹鋼鍋具的加熱注意方法

  陜西加爾伏商貿有限公司|加爾伏廚具告訴大家，不銹鋼鍋具因為不好清洗，加之其材質與鐵鍋不同，所以使用時，千萬不要沿用使用鐵鍋的思維，一定要注意火焰不要**過鍋底底盤，以免導致鍋具發黃或發黑;也不要長時間干燒鍋體，這也容易導致鍋具發黃。使用時盡量用中小火， 不銹鋼鍋具的清洗; 絕不建議用鋼刷去刷，也不建議用去污粉和鹽等顆粒大的晶體去摩擦。尤其是高拋光亮面的不銹鋼鍋具，擦過一次你就發現，鍋是干凈了，但是

• 陜西加爾伏商貿有限公司|加爾伏廚具：不銹鋼清洗小妙招

  陜西加爾伏商貿有限公司|加爾伏廚具告訴大家，由于不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，如火力過太，可使底部燒焦、結塊。不銹鋼導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化和脫落。 鳳梨皮(菠蘿皮)不銹鋼餐具很難刷洗，但是只要將不銹鋼餐具放入鍋中，加清水，投入一些鳳梨皮，煮滾二十分鐘，待水冷后拿出，就會個個光亮如新! 番茄醬可以用過期的番茄醬，涂抹在那些失去光澤的不銹鋼餐具上，停留10分鐘后，用紙