喜訊！新一代“王麻子”榮獲中國質量檢驗協會兩項認定

時間：2021-04-02

作者：北京櫟昌王麻子工貿有限公司

詞條
詞條說明
2020年陽江刀剪**企業金輝-斥資2億承接**字號王麻子
——“金輝”傳承接力，**廚刀**“王麻子”實力回歸 2020年陽江刀剪**企業——廣東金輝刀剪股份有限公司經過385輪激烈競價，較終成功競得北京櫟昌王麻子工貿有限公司**股權轉讓項目。 “王麻子”廚刀品牌始創于1651年，產品生產始終堅守“三看”、“兩試”的嚴格標準，以“刃口鋒利、經久耐用”的品質，**民間。曾榮獲***傳承創新先進單位、中國**較具歷史文化價值品牌、較受歡迎的*老字
時代新技術，“王麻子”品牌復興之路
“王麻子”，中國廚刀行業的**，始創于1651年。老一代的王麻子堅持“三看、兩試”的產品采購原則，成品廚刀刃口鋒利，切不掛絲，讓**贊嘆不已。傳統王麻子廚刀鍛造工藝從爐上到爐下一共27個工藝流程，廚刀制品厚重大氣，質樸自然，造型富于北方文化特色。精湛的傳統鍛打復合技術，增加產品的強度，提高了鋼鐵的韌性。廚刀鍛造工藝的每道工序都有絕活。如選鋼靠經驗；熟火憑眼力；鍛打要技法；蘸火，根據鋼的性能，
**廚刀*王麻子教您如何保養廚刀
美食的烹飪，離不開一把好刀的助力。日常生活的廚房中也應該有一套得心應手的廚刀用具。然而，我們熟悉的廚刀，怎么樣使用，才能保證其又鋒利、不容易生銹、耐用呢？作為一個有著370年創立歷史的***品牌，被譽為“中國廚刀*”的王麻子廚刀在這里，和大家一起分享下這些經驗。 1、在使用過程中，必須注意保護刀刃廚刀雖利，也得有方。廚刀分為斬骨刀、切片刀、桑刀、斬切刀等不同種類，不同的廚刀對應著不用的用途
“王麻子”**廚刀*鍛造記
史料記載，清順治八年（公元1651年）一位姓王的山西商人在京城菜市口開了一家刀制品雜貨鋪。他雖其貌不揚、滿臉麻子，但經營的刀質鐵器刃口鋒利、經久耐用，因此名聲大作，該店也被大伙稱作“王麻子”店。嘉慶二十一年（1816年），王麻子的后人開始在店鋪上懸掛“三代王麻子”招牌，并在刀制品印上“王麻子”標記，從此確立了這一品牌在廚刀市場上的地位。民國時期，民族工業慘遭摧殘。“三代王麻子”店瀕臨倒閉，后人