【魚干烘干機】魚干烘干機與傳統烘干方式的弊端

時間：2021-09-19

作者：東莞市農源烘干設備有限公司

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魚干烘干機的使用技巧有哪些
魚干烘干的種類非常之多，將新鮮魚類經充分烘曬干制而成。海魚、淡水魚都可以制成魚干。脫脂魚干是以優質鮮魚為原料，經過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成，各項指標均達到國家規定的標準。海魚相比淡水魚由于體積較小以及溫度要求可調范圍較大，所以海魚烘干質量**。除了傳統工藝，太陽曬干，就是市面上烘干設備種類較多，每種烘干設備都沒有一個標準，烘烤出來的魚干色澤和營養成分也參差不齊，如果采用煤鍋爐或者油鍋爐以及燒柴
使用板鴨烘干機需要注意什么
使用注意事項以及板鴨烘干工藝板鴨的質量好壞除了與板鴨的配料工藝有關系外，較主要取決于板鴨的烘干工藝。板鴨烘干過程不僅要去除水分，還會影響板鴨的色、味、形等感官指標。熱泵烘干工藝主要分為三個階段： 1、等速干燥階段歷時5到6個小時，在物料裝入烘干房后兩小時內，溫度快速升到60到65度，不用排濕。這一過程主要是起到一個發酵的過程，控制板鴨肉不變色變味。這就是我們說的預熱階段。預熱時間后，調節溫度到4
影響烘米粉干速率的因素是什么呢?
熱泵米粉烘干機，米粉烘干房，每個品類的烘干速率都不盡相同，有時候，相同的物料的情況下，也可能出現不同的烘干速率。那么，影響烘米粉干速率的因素是什么呢?影響米粉烘干速率的因素主要為濕米粉含水量、干燥介質和干燥設備。(1)濕米粉【米粉的性質和形狀】米粉的化學組成、物理結構、形狀和大小，物理層的厚薄以及水分和米粉的的結合方式都會影響干燥速率。【米粉的含水量】米粉的較初、較終和臨界含水量決定了干燥各個階段
淡水魚烘干都有哪些流程
1、按照魚類大小分別采用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。背剖，一般用于魚大肉厚的。剖割時從魚背鰭下*二鱗片進刀，刀至魚頭骨時，微斜在頭骨正中切開。除去內臟及牙墩，把脊骨的血污及腹內黑衣粘膜，用刀片輕輕刮去。若魚身較大，應在脊背骨下及另一邊的肉厚處，分別開吞刀、夾刀及片刀，使鹽水易于滲透。魚小肉薄的，可采用腹剖。即在魚腹正中進刀，兩片對稱剖開。腹邊剖割的，可在魚身中線下邊切入，上至魚眼外圍，下到尾部肛門