詞條
詞條說明
油豆腐是一道特色傳統名菜,以廣東羅定市較**。油豆腐在北方稱之為豆腐泡;南方稱之為油豆腐。作為豆腐的炸制食品,其色澤金黃,內如絲肉,細致綿空,富有彈性。系經磨漿、壓坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、燉之主菜,又可為各種肉食的配料,是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用。 豆泡油炸機的設計原理及工藝流程 1、
橋頭排骨上漿機哪家做得好 全自動肉條上漿機生產廠家 【排骨上漿機】基本說明 上漿機能自動完成產品的上漿(即裹面小型食品上漿機廣泛應用于油炸食品的上漿(即裹面糊)工作,可與全自動肉餅成型機、裹粉機配合使用,亦可單獨使用。可以對市場**行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、土豆餅、南瓜餅、魚排、肉串等產品進行上漿處理,是快餐店,配送中心,食品工廠理想的上漿設備。整機選用不銹糊)過程,稀漿、濃漿均可。 掛漿裹糊設備
山東諸城豆泡油炸機設備廠家 有為科技帶刮渣式豆腐泡油炸機 炸豆泡油炸設備生產廠家坐落在山東的恐龍之鄉——諸城。孔孟之鄉 下圖為我們公司的生產車間: 下面先介紹一下豆泡的工藝注意事項: 1、豆泡油炸工藝分高低溫兩次油炸,di一次在140℃左右,*二次在160℃-180℃,自動控制油溫,炸制時間約為2-8分鐘。 2、豆泡炸制過程采用雙鍋并放,低溫油炸過后的豆泡翻轉進入高溫油鍋內,可以提高安全避免人工
雞腿的手工制作方法: 1、 把雞肉脯清洗干凈,切成小塊備用 2、 將雞腿放碗里加熱腌料,混合均勻,腌制1-2小時 3、 制作調漿,取炸粉1勺,水1.5勺混合均勻,備用。 4、 腌制好的雞腿中加入調漿,拌均勻,瀝掉多余的漿液。 5、 瀝漿后的雞腿涂上五香粉,把雞腿包裹均勻。 6、 將裹上粉的雞腿放在粉框中輕輕抖動,使雞腿表面的粉成自然鱗片狀,待炸。 7、 鍋中倒入適量油,燒至8成熟,放入雞腿,用中
公司名: 諸城市有為機械科技有限公司
聯系人: 李經理
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